Точне харчування та генетика ожиріння

Розуміння внеску генів у виникнення ожиріння та взаємодії між генами та навколишнім середовищем, що сприяє його виникненню, призведе до розробки точних методів лікування цього захворювання.

Більшість випадків ожиріння пояснюється незбалансованим харчуванням, фізичною неактивністю та малорухливим способом життя, дуже поширеним в останні десятиліття, чому сприяли різні соціально-економічні та демографічні фактори. У деяких людей це може бути a генетична схильність до ожиріння, що посилюється ожирінням. Розуміння взаємодії між генами та навколишнім середовищем може призвести до відкриття більш ефективних методів лікування надмірної ваги за допомогою точного харчування.

Складові нездорового способу життя та фактори, пов’язані з тим, яка дієта може прискорити ризик ожиріння у генетично сприйнятливих людей, проаналізовані в цьому дослідженні:

підвищений прийом солодких напоїв
підвищений прийом смаженої їжі
підвищене споживання насичених жирних кислот
сидячий спосіб життя (наприклад, тривалий перегляд телевізора)
нездорова поведінка, пов’язана зі сном
фізична бездіяльність.

Останнє дослідження, яке оцінило останні висновки з генетика ожиріння та взаємодія ген-середовище який міг брати участь у виникненні цього стану, було опубліковано в Міжнародному журналі молекулярних наук Хейанзою та Ці.

Навіть особи, які прийняли здорову дієту, не застраховані від ожиріння через генетичний ризик. Дієти, що передбачають підвищене споживання цукру, тісно пов'язані з генетичними особливостями серед населення Швеції та Коста-Рики. Ризик інфаркту міокарда вищий у населення Коста-Рики з точки зору генетичних варіантів, розташованих на хромосомі 9 та дієти, багатої цукром. Смажена їжа також асоціюється з генетичним ризиком ожиріння, особливо серед осіб з генотипом FTO. Так само споживання концентрованої їжі з жирами у людей з певним варіантом гена APOA2 впливає на ризик ожиріння.

Також було помічено, що фізична активність може зменшити ризик ожиріння серед осіб з генотипом FTO, тоді як сидячий спосіб життя та фізична бездіяльність збільшують ризик. Ці відносини набагато міцніші у випадку з особами, які не дотримуються гігієни сну. Деякі варіанти генотипу FTO пов'язані з ризиком ожиріння у дітей, і дієта з високим вмістом білка або достатнього вітаміну D може зменшити цей ризик.

Хейанза та Ці обговорюють результати досліджень, які відзначають переваги певної дієти - з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру - щодо втрати ваги залежно від генетичних особливостей.

Дієти з низьким вмістом жиру були більш ефективними серед людей з варіантами rs1522813 та rs2943641 гена IRS1, перебуваючи у справі PPM1K rs1440681 дієти з низьке споживання вуглеводів довели, що перевершують зменшення ваги. Подібні ефекти спостерігалися при цукровому діабеті, метаболічному синдромі та інших параметрах, таких як резистентність до інсуліну, дисліпідемія, глікемія, склад тіла, апетит тощо.

Індивідуальні особливості мікробіома також пов’язані з ризиком ожиріння. Тому, дієти, що тривалий час, призводять до змін мікробіому, які згодом можуть вплинути на реакцію ваги організму на дієту та компоненти способу життя. Є дані, що певні генетичні варіанти у людей визначають склад нашого мікробіома.

Незважаючи на те, що висновки щодо взаємодії між генами та ожирінням є багатообіцяючими, вони не до кінця зрозумілі, і їх застосовність потребує перевірки за допомогою декількох експериментальних досліджень для отримання точні, індивідуальні дієтичні рекомендації для лікування ожиріння та оптимізації здоров’я.