Томат-базилік-вершки-курка (запіканка з низьким вмістом вуглеводів) - делікатеси з низьким вмістом вуглеводів

від Мелані 3 квітня 2019 р., 18:32 5,3 тис Перегляди

томат-базилік-вершки-курка

Робить близько 4 порцій

  • 400г філе курячої грудки
  • 350 г коктейльних помідорів
  • 1 цибулина
  • 5-6 гілочок свіжого базиліка
  • 200 мл вершків
  • 100 мл води
  • 100г плавленого сиру (легкий)
  • n.B. трохи гуарової гумки для загустіння
  • приблизно 100г тертого сиру

Очистіть курку, як потрібно, і обсмажте з обох боків на сковороді з невеликою кількістю олії. Потім приправити сіллю і перцем і викласти у форму для запікання. ->

Розігрійте духовку до конвекції 180 °.

Цибулю очистити від шкірки і нарізати кубиками, помідори - вдвічі. Спочатку коротко обсмажте цибулю на сковороді, потім додайте помідори і нагрівайте, поки вони не почнуть втрачати рідину. Тепер додайте до м’яса у формі для запікання.

--> Нагрійте на сковороді вершки, воду, плавлений сир і, можливо, гуарову камедь, потім додайте листя базиліка, приправте сіллю і перцем, коротко доведіть до кипіння і вилийте у форму для запікання.

--> Посипте сиром і поставте в духовку приблизно на 25 хвилин, поки сир не стане золотисто-коричневим.

Подавайте з гарніром за смаком (наприклад, локшину з кальрабі) і насолоджуйтесь, приємного апетиту!

Харчові цінності на 100 г #

Вуглеводи: 2 г.
Жир: 8 г.
Білок: 11 г.
Калорії: 129 ккал