Томатне варення з ваніліном (55Ккал) LIGHT TO ME
Ось оригінальне варення, хто б у це повірив: помідор у солодкому варіанті він теж працює. А поєднання томат-ваніль - диво, моя дружина не повірила (це схоже на айвове варення)! І все-таки! Але я думав собі, що, маючи безліч божевільних експериментів, ми з дружиною могли б бути недостатньо об’єктивними. Тому я взяв це варення для роботи, щоб надати сліпого смаку своїм колегам, кухарям та іншим волонтерам. Ну одноголосно, це варення - це лють (навіть ті, хто спочатку не любив помідори - так, так, буває -). Тож я можу лише рекомендувати його вам, тим більше, що він особливо низькокалорійний.
Метод Лайтумі = 0 CookHelp/CS: Полудень або вечір (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 2 SP/людина (100гр)
Propoint WW = 2 бали/100 гр
Flexipoint WW = 1 бал/100 гр
Режим Дюкана: PP, PL, Conso і Stab
Калорійність (на 100 гр)
| Разом | 55,47 ккал | 0,28 г. | 0,8 г. | 12,49 г. |
Інгредієнти (для 4 банок або 217 ккал/банку):
-2 кг стиглого помідора
-110 гр стевії (або інших підсолоджувачів)
-100 г цукру (або 10 г стевії з 1 г агарового агару)
-3 стручки мексиканської ванілі
- 2 гр агарового агару
Почнемо з очищення від помідорів. Стисніть їх, щоб випорожнити насіння та воду; і зберіть квасолю з стручків ванілі. Покладіть всі інгредієнти в казан, починаючи з цукру, і залиште тушкуватися на повільному вогні протягом 2 годин.
Стерилізуйте 4 банки з варенням, наповніть їх варенням, закрийте банки і переверніть.
Порада: Щоб перевірити, чи готове ваше варення і що воно зазелевується, покладіть 1/4 ч. Ложки на холодну тарілку. Якщо замерзне, нічого страшного 😉
Крім того, щоб бути солодким на смак (див. Рецепти хлібобулочних виробів), ніж чабер із сиром, наприклад.