Томатний крем-суп з ароматними стравами грінками
Суп із сонячними літніми смаками. Це абсолютно смачно, якщо це сезон великих м’ясистих і соковитих румунських помідорів. Якщо ще не літо, але ви пропускаєте легкий і вершковий суп, можете приготувати його з консервованими помідорами. Я використовую Cubetti di pomodoro від Divella, вони мають свіжий смак і зовсім не кислі. Ви також можете знайти їх у будь-якому великому супермаркеті.
Приготування томатного супу-вершків з грінками
Крем-томатний суп з грінками
інгредієнти
- 700 г добре дозрілих помідорів або 2 банки, якщо не сезон румунських томатів
- 2 моркви
- 1 цибулина
- 1/2 великої селери або меншої
- 1 корінь петрушки
- 1 корінь пастернаку
- 1 болгарський перець
- 2 зубчики часнику
- кілька свіжих листя базиліка також можна висушити базилік
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка тертого цукру приймає кислотність помідорів
- сіль і перець за смаком
- тертий сир або сир Горгонзола - за бажанням
Інструкція з підготовки
Ви пробували рецепт? Покажіть нам в Instagram, як це вийшло! Згадайте @iuliana_bucate_aromate або позначте #bucatearomate, щоб ми могли вас знайти!
На кліпі нижче ви можете побачити, як я готую ароматизовані хлібні грінки, які спеції я використовую і як довго я тримаю їх у духовці. Клацніть на фото для рецепта!
І якщо ви ще не підписалися на канал YouTube, ви можете зробити це прямо зараз, оскільки щотижня є покрокові пояснення нових рецептів. Натисніть тут, щоб підписатися!
Пам'ятайте, що ви можете надрукувати рецепт до вершковий томатний суп з грінками щоб він був у пригоді, коли ви готуєте його або зберігаєте у своїй колекції рецептів на потім.