Томатний огірок у вершках - Миша на моїй кухні
томатний огірок з вершками
Трохи підготовки до планування Різдва без зайвих витрат
Походження: огіркові помідори з вершками
Єдине приготування стандартного рецепту - це крем, грубо подрібнивши 1/4 огірка, змішаного зі свіжими вершками. Сіль і перець. Прикрасити лимонним соком Подати з огірком та помідорами.
Гаразд, ти хочеш підручник з дерева? Хіхі.
Інгредієнти (2 особи):
- 1 половина огірка,
- 3 помідори,
- свіжі рідкі вершки,
- солоний перець,
- лимонний сік
Підготовка:
Давай. Вибирайте «деформований» огірок, тобто з однією частиною тонше іншої.
Очищайте шкіркою від лушпиння кожен другий раз, наріжте скибочками, але подбайте про те, щоб зрізати на ухилі (важливо для формування конуса).
Посадіть шпажку в половину яблука, покритого алюмінієвою фольгою (я допомагав собі тримати її алюмінієвим рамекіном).
Потім посадіть 4 скибочки найбільших огірків, перекриваючи їх на 1 см і обертаючи навколо піку. Пропустіть 2 зрізи і повторіть операцію, пропустіть 2 зрізи і повторіть ще раз (якщо ви не пропустите зрізи, у вас не буде гарного конуса, ваше дерево буде виглядати як паличка зрізів). В кінці починайте садити зрізи ще і більше на середині. Потім розріжте скибочки навпіл тощо. Закінчуємо серцевиною.
Приготуйте свій соус, подрібнивши решту огірка, змішайте його зі свіжими вершками, додайте лимонний сік.
Розмістіть помідори, розрізані навпіл скибочками, навколо дерева.
Для прикраси я використовувала томатні падіння. Я пропустив соус зверху вниз. Зірку робили в томатному капелюсі.