Томатний сік корисний і низькокалорійний; Менсвіта
Зрозуміло: помідори - це не тільки корисно, вони ще й смачні. У середньому ми, німці, з’їдаємо 24 кілограми помідорів на рік у всіх видах: як суп, у соусах, в салатах або як сік. Перш за все, цей сік має все з точки зору здоров’я. Кажуть, що він запобігає раку, знижує рівень холестерину ЛПНЩ і позитивно впливає на імунну систему. Томатний сік також багатий вітамінами і низькокалорійний. Смішно: сік особливо популярний у літаках.
Томатний сік свіжий і корисний - ось чому він повинен бути в кожному меню
Чому томатний сік кращий за помідори
Причиною здорової дії томатного соку є лікопін. Хоча це вже відбувається в сирих плодах, його можна видалити зі структури клітин томата нагріванням. Оскільки томатний сік нагрівається під час обробки, він містить більше розчиненого лікопіну. Це вважається так званим виловлювачем радикалів і є причиною того, що сік, як кажуть, має протизапальну дію. До речі, лікопін - це також барвник, завдяки якому помідори світяться червоним.
Низькокалорійний овочевий сік як дієтична порада
Окрім корисних властивостей томатного соку, калорійність також надзвичайно низька: Маючи 150 Ккал на літр, він має неймовірних 330 Ккал менше, ніж яблучний сік, наприклад. Це робить сік ідеальним доповненням до дієт. Оскільки його потрібно пити злегка розігрітим, він також дуже ситний. Більшості подобається це з невеликою кількістю солі, перцю та лимонного соку. Оскільки люди можуть краще засвоювати лікопен через жир, сплеск оливкової олії теж не помиляється.
Не тільки томатний сік, а й свіжі, сушені або консервовані помідори є ідеальними супутниками дієти і не повинні зникати з меню навіть після успішного схуднення. Не тільки тому, що помідори містять мало калорій і майже не містять жиру, але ще й тому, що вони просто здорові. Вони містять вітаміни А, В1, В2, С, D, калій і мікроелементи. Особливо смачні, але при цьому низькокалорійні страви Томатно-моцарела-ракета-цільнозернові бутерброди, томатні салати або цільнозернова паста з домашнім томатним песто.
Чому томатний сік особливо популярний у літаку
Якщо вам подобається, то можна тонувати томатний сік або суп з м’ятою
Довгий час було спантеличено, чому, але цифри довели, що пасажири в повітрі понад середню кількість люблять пити томатний сік. Тому Lufthansa замовила дослідження, щоб з’ясувати, чому це так. Виявилося, що змінені умови тиску в повітрі викликають інші смакові враження, ніж на землі. Тому більшість пасажирів насолоджуються томатним соком краще над хмарами.
Порада: ваша сім’я відмовляється їсти корисний сік? Потім подавайте його як теплий суп влітку. Заправте томатний сік невеликою кількістю солі, перцю і базиліка. Але будьте обережні: він ніколи не повинен готувати; можна нагріти лише ненадовго. Потім спітніти хліб у невеликій кількості оливкової олії.