Томатний суп, рецепт - Зручний веганський

томатний

Інгедієнти

  • 500 г очищених і насіння помідорів
  • 2 зубчики часнику
  • 1 невелика цибулина
  • оливкова олія
  • 1 с. цільного цукру
  • 50 мл овочевого бульйону
  • трави на ваш вибір (орегано, базилік, прованські трави тощо)
  • сіль, свіжомелений перець

Підготовка

Почистіть і насіньте помідори. М’якоть нарізати шматочками.

У каструлі підрум’яніть раніше очищений і подрібнений часник і цибулю. Коли вони стануть напівпрозорими, додайте шматочки помідорів, цукор і зелень. Сезон.

Підрум’яніть все протягом 5 хвилин, а потім додайте овочевий відвар. Тушкуйте 20-25 хвилин, на повільному вогні.

Змішайте велюте і подавайте гарячим.

Обжерливість за Енджі

Вегетаріанець із сильною веганською тенденцією, я люблю готувати сезонні фрукти та овочі, відкривати нові рослини, нові продукти, нові способи приготування. не позбавляючи мене необхідного: обжерливості. ♥ Ласкаво просимо до мого органічного, здорового та гурману !