Томатний суп з фрикадельками - швидкі рецепти з низьким вмістом вуглеводів
Мій улюблений рецепт класичного і вершкового томатного супу з фрикадельками, справжній смаковий досвід! Найкраще в цьому рецепті - це те, що його дійсно легко і швидко зробити. Особисто я віддаю перевагу домашнім фрикаделькам як доповненню супу, але, звичайно, ви можете дозволити своїй креативності тут. Наприклад, суп чудово смакує з кулями моцарели або шматочками фети. Просто спробуйте! Якщо у вас є можливість заморожувати суп порціями, ви можете зварити подвійну або потрійну кількість.
Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше
Завжди розблоковуйте YouTube
На 6 порцій томатного супу з фрикадельками:
Для супу:
- 2 середні цибулини
- 2 зубчики часнику
- 1 ст ложка оливкової олії
- 1,2 кг помідорів, нарізані та очищені (консервовані помідори або свіжі)
- 750 мл овочевого або яловичого бульйону
- Якась томатна спеція
- 1 чайна ложка чебрецю
- 1 ст. Ложка томатної пасти
- 100 мл вершків
- Свіжа петрушка, подрібнена
- Сіль перцева
Для котлет:
- 300 г змішаного фаршу
- 1 жовток
- 2 ст. Ложки сухарів з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, хліб з низьким вмістом вуглеводів)
- 1 чайна ложка спецій з яловичого фаршу
- Сіль перцева
Порада: Якщо у вас немає панірувальних сухарів з низьким вмістом вуглеводів, ви можете скористатися звичайними панірувальними сухарями (будь ласка, зверніть увагу на харчові цінності, які не підходять для кето), або просто повністю відмовитися від яєчних жовтків та сухарів. Смачніше на смак з жовтками та сухарями.
Підготовка:
- Спочатку приготуйте суп, подрібнивши 2 цибулини і 2 зубчики часнику і прожаривши їх у невеликій кількості оливкової олії у великій каструлі.
- Додайте подрібнені помідори, бульйон, сіль, перець, чебрець і томатну спецію і все добре розмішайте. Поставте кришку і тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин.
- Поки суп кипить, готуємо котлети. Змішайте фарш з яєчним жовтком, сухарями з низьким вмістом вуглеводів, сіллю, перцем і приправою з фаршу. Сформуйте суміш з фаршу на невеликі фрикадельки і варіть у воді до готовності (приблизно 5 хвилин).
- Коли суп закипить протягом 20 хвилин, додайте 1 столову ложку томатної пасти, перемішайте і суп розімніть в пюре за допомогою ручного блендера.
- Додайте котлети в суп.
- Прикрасьте томатний суп фрикадельками з невеликою кількістю вершків і свіжої петрушки і насолоджуйтесь.
Харчові цінності:
- На порцію (1/6): Ккал 294 | Вуглеводи 11,9 г | Жир 19,2 г | Білок 15,7 г.
- На 100 г: Ккал 67 | Вуглеводи 2,7 г | Жир 4,4 г | Білок 3,6 г.
Порада:
- Ці смачні рулети з низьким вмістом вуглеводів також мають приємний смак
- Тут ви можете знайти більше супів з низьким вмістом вуглеводів
- Більше рецептів до 500 калорій на порцію
4.33 з 5 балів на основі 3 голосів.
* Я використовую рекламні посилання на своєму веб-сайті, які чітко позначені як реклама або по імені, або з логотипом Amazon. Я отримую невелику комісію, коли ви купуєте товар через мій веб-сайт. Товар вже не коштує вам ні центів. Це гарантує лише те, що я можу надалі пропонувати вам свої рецепти з низьким вмістом вуглеводів абсолютно безкоштовно.
Залиште коментар скасувати відповідь
Категорії
Про мене
Мене звуть Катлін, я працюю повний робочий день у галузі маркетингу, а у вільний час люблю займатися спортом та здоровим харчуванням. Мені особливо подобаються заняття фітнесом та бігом, тут я справді можу себе виснажити.
Звичайно, спорт також включає правильну дієту: кілька років тому я відкрив низький вміст вуглеводів; цей тип дієти допомагає мені вести здоровий і тонкий спосіб життя. І без особливих обмежень.
Сподіваюся, вам сподобається готувати мої улюблені рецепти!