Томатно-коріандрова сальса з тунцем на грилі - приготування страсті

Порції: 6-й
Час підготовки: 60 хв.
Час приготування: 10 хв.
Завершено в: 1:10 годин.

Середній рейтинг

0 людей оцінює рецепт

Подібні рецепти:

Тріска на пару з соусом з імбиру та цибулі

Лосось з кропом, помідорами черрі та королівськими гливами

Тріска з лимонною картоплею, піментосом і томатним песто

Спагетті з креветками та руколою

Смажений лосось з хлібним салатом

Просто сенсаційно! Я знайшов рецепт сальси з помідорів та коріандру з тунцем на грилі, гортаючи літній розділ книги "Природно Джеймі". І я повинен сказати, я радий, що сьогодні я не був надто креативним і готував за рецептом, бо це був геніальний смаковий досвід і, як і більшість страв Джеймі, абсолютно простий. Обов’язково зробіть це!

інгредієнти

600-800 г якості суші з тунця
6 зеленої цибулі нарізати невеликими скибочками
1/2-1 червоного перцю чилі, залежно від вогню, нарізати скибочками
Зірвано 1 пучок листя м’яти
Зірвано 1 пучок листя коріандру
1 кг помідорів нарізати невеликими шматочками
морська сіль
Перець, свіжомелений чорний
1/2 лимона (сік)
1 лайм (сік)
оливкова олія

підготовка

Крок 1

Все готується на великій дошці. Спочатку весняну цибулю з подрібненим перцем чилі, м’ятою та коріандром подрібнюють великим ножем. Потім додається помідор, який потім повністю подрібнюється до потрібного розміру. Потім все, включаючи сік, кладуть у миску і заправляють сіллю, перцем, лимонним та лаймовим соками.

Крок 2

Я не нарізав тунця скибочками, як у книзі, а протер його цілим оливковою олією, потім приправив сіллю та перцем і обжарив з усіх боків на сковороді. З боків видно, як роблять тунця. Я рекомендую шукати тунця лише кілька хвилин, оскільки його можна або можна їсти сирим.

крок 3

Тепер тунець нарізають скибочками і подають на тарілку. Я додала трохи салату та хліба. Нарешті, чудова сальса надходить на рибу. Хороший апетит!