Тому зараз усі їдять яєчний білок - TodayInForm
Мало калорій, максимальний вміст білка: Protein Fluff - це нова улюблена закуска серед гуру фітнесу, адже вона повинна заклинати гарні м’язи та допомогти вам схуднути.
Оскільки новий харчовий тренд складається переважно лише з білка, він, природно, містить мало калорій. Велика кількість білка, навпаки, надовго тримає вас ситими та запобігає тязі. І найкраще: вам не потрібні складні рецепти або дорога їжа.
Прокоментуйте зараз Стрілка вправо Створено за допомогою ескізу.
Це за білковою закускою
Насправді, яєчний білок - це просто жорстко збитий яєчний білок - який зрештою стає дивовижною пухнастою масою. Також відомий нам як яєчний білок!
Як деякі феї на кухні чи ті, що мають ласуни, вже знають із міски для змішування бабусі та мами, білки яєць ні на що не схожі. З іншого боку, 100 грамів чистого «пуху» містять лише близько 50 калорій і 11 грамів білка.
Але якщо ви додаєте до білкової хмари цукор, підсолоджувачі або різні начинки, ви автоматично приймаєте додаткові калорії.
Швидко і просто: так готується білковий пух
На порцію 100 грам потрібно приблизно три яйця.
Спочатку відокремте яєчний білок від жовтка. Потім ручним міксером збийте яєчний білок, поки не утвориться пухнастий, твердий яєчний білок.
Щоб з’ясувати, чи яєчний білок ідеальної консистенції, ви можете просто потримати миску догори дном після перемішування - якщо білковий пух не відірветься, він ідеальний.
Тепер його можна вдосконалити за допомогою солодких інгредієнтів, таких як мед, фініковий сироп, свіжі фрукти, терті горіхи або навіть кориця. Піна також чудово підходить як топінг і дає чаші для смузі, наприклад, додаткову порцію білка.
Для вашої творчості немає обмежень. До речі, ті, хто віддає перевагу ситному і хочуть відмовитися від калорій, які, на жаль, виникають із солодких інгредієнтів, також можуть використовувати сіль і перець.
Щоб нічого не витрачати даремно, ви можете використовувати залишки яєчних жовтків для яєчні або смачний омлет з овочами.
Наскільки здоровим є сирий білок насправді?
Пухнаста закуска - це, без сумніву, білкова бомба, сприяє нарощуванню м’язів і може допомогти вам схуднути. Більша м’язова маса також означає певні частини тіла та підвищений рівень метаболізму. Оскільки м’язи спалюють калорії навіть тоді, коли вони перебувають у стані спокою.
Крім того, на думку експертів у галузі охорони здоров’я, доросла людина повинна споживати близько 0,8 г білка на кілограм ваги щодня - так пухнаста білкова маса ідеальна.
Однак рекомендуємо бути обережними, оскільки сирі яйця можуть містити такі мікроби, як сальмонела. Тому, готуючи яйця, слід використовувати якнайсвіжіші та неушкодженіші яйця, які зберігались у холодильнику.
Той, хто має ослаблену імунну систему, наприклад через хронічні захворювання, повинен, як діти та літні люди, утримуватися від вживання сирих яєць.