Тонкі макарони феттучіні з курячою грудкою та грибами
Тонкі макарони: низькокалорійні та смачні. Феттучіні з курячою грудкою та грибами - це швидкий та простий рецепт.
Інгредієнти на дві порції
- 1 упаковка тонкої пасти феттучіні (стрічкова локшина, 200 г).
- 250 г філе курячої грудки (нарізане кубиками),
- 2 ст. Л. Оливкової олії, сіль, чорний перець (млин),
- 300 г грибів (нарізані скибочками, наприклад, білі та рожеві гриби)
- 2 зелені цибулі (кільцями)
- 1 зубчик часнику (дрібно нарізаний),
- 100 мл птиці, 3 ст. Ложки жирних вершків
- 2 ст. Ложки петрушки (подрібненої)
- 10-15 г тертого сиру пармезан
підготовка
Добре промийте макарони на ситі під холодною проточною водою. Дайте йому настоятися в киплячій гарячій воді протягом 2-3 хвилин. Відливаючи.
Куряче філе обсмажуйте на 1 столовій ложці гарячої олії на антипригарній сковороді близько 2 хвилин, періодично помішуючи. Приправити, вийняти. На решті 1 столової ложки гарячої олії енергійно обсмажте гриби, додайте зелену цибулю і обсмажуйте все близько 2 хвилин. Додати часник і коротко обсмажити. Сіль і перець. Додайте м’ясо, знеглазуйте бульйоном та вершками. Додати петрушку.
Змішайте макарони, нагрійте лише короткочасно, приправте за смаком. Зверху розсипте пармезан. Подавайте негайно.
Приблизно 330 калорій, білки 36 г, жири 18 г, вуглеводи 3 г.