Тонкий пиріг з ананасом та кокосом - Рецепт пісту - шеф-кухар Ніколаї Томеску
Тонкий пиріг з ананасом та кокосом - рецепт посту
Будь то Різдвяний чи Великодній піст, чи Ви просто веган, цей десерт - це диво, яке змінило моє уявлення про поєднання ананаса та кокоса. Всього з кількох простих інгредієнтів і під рукою кожного ви зможете отримати чудовий десерт! Його можна зробити у формі торта, який я зробив самостійно, або просто у підносі, прямокутному або квадратному.
Це не вимагає жодної уваги, єдине прохання - дотримуватися кількості та способу приготування, немає крему, який можна нарізати, він не запікається, це просто робиться швидко та зі 100% успіхом.
Як я вже говорив, інгредієнти прості, і, без сумніву, їх можна буде знайти в коморі кожного з вас, а якщо ні, то точно в магазині на розі блоку!
Слідкуйте за списком інгредієнтів, а також як його приготувати, і ви отримаєте найкращий пісний десерт з кокосом і ананасом!
інгредієнти:
- 2 консервовані скибочки ананаса, бажано Дол
- 200 г цукрової пудри
- Щіпка солі
- 50 мл соняшникової/кокосової олії + 1 столова ложка додаткової олії для підносу
- 250 г білого борошна
- 30 г кокосової стружки
- 5 г розпушувача
- 5 г харчової соди
Спосіб приготування:
Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія.
Змастіть круглий піддон маслом і вистеліть його цукром (із загальної кількості 200 грам). Відкладаємо.
У мисці змішайте борошно з кокосом, розпушувачем і содою.
Ми поміщаємо банку ананаса з соком у кухонний комбайн і перемішуємо, поки не отримаємо пюре.
Додайте до ананасового пюре сіль, щіпку цукру та олію. Перемішувати, поки цукор не розплавиться.
Включіть сухі інгредієнти до складу ананаса та перемішайте, щоб не залишилося ні крихти сухих інгредієнтів.
У деко, застелене цукром, покладіть скибочки ананаса по колу, над яким ми виливаємо тісто.
Випікайте протягом 45-50 хвилин або поки тест на зубочистку не пройде. Вийміть піддон з духовки і залиште ще на 10 хвилин, а потім переверніть на тарілку.
Просто, швидко і з феноменальним смаком! Але як я можу згадати вас, коли я відчуваю, що я вже викликав у вас бажання! Отже, хорошої роботи та гарного апетиту!