Тонкий з кавовою гущею і холодним душем
Австралійські дослідники виявляють особливий інтерес до недорогих методів схуднення і люблять приміряти на собі
Кавову гущу занадто добре викидати - я впевнений, багато людей це знають. Корисні інгредієнти, такі як азот, калій і фосфор, роблять залишки корисними як добриво в саду після того, як вранці насолоджуються кавою. Найкраще підходить для рослин, які люблять кислий, багатий гумусом грунт, включаючи гортензії, рододендрони та чорницю.
Але сфер застосування набагато більше: ексфоліанти, креми, мило та кондиціонери для волосся можна зробити з кавової гущі. Гранули корисні для очищення і навіть настирливих тварин, таких як равлики, мурахи та оси, утримують відходи в контролі.
В даний час австралійські біомедичні вчені виявили ще одну користь кавової гущі: вона робить чудову їжу, яка бореться з жирами. Це те, що з’ясували дослідники з Університету Південного Квінсленда в ході дослідження з щурами-самцями. Гризуни отримували дієту з високим вмістом вуглеводів і жирів протягом чотирьох місяців, яку протягом останніх восьми тижнів дослідження доповнювали п’ятивідсотковою кавовою гущею.
"Тварини отримували багато фруктози, багато згущеного молока і багато насичених жирів", - сказала біомедичний вчений Ліндсей Браун, який керував дослідженням. Результатом стало те, що вони ожиріли, толерантність до глюкози була порушена, а серце, кровообіг та печінка зазнали пошкоджень. "Всі ці речі трапляються і з людьми", - сказав дослідник. Але як тільки кавова гуща була включена в раціон, артеріальний тиск і рівень цукру в крові нормалізувались. Жирова печінка також відновилася.
Браун сказав, що вживання кавової гущі може допомогти контролювати вагу та ризик діабету, інсульту та серцевих захворювань. Дотепер клінічних досліджень на людях не проводилось, але Браун сказав, що експериментував на собі. "Якщо ви робите власну каву щоранку, збирайте кавову гущу, сушіть її в духовці протягом години-двох при температурі 60 градусів і просто додайте ложку у свою здобу або хлібну суміш", - сказав він. Звичайно, змін за ніч не буває, але з часом ожиріння має зменшуватися, а артеріальний тиск поліпшуватися.
Однак дієтологи радять бути обережними, оскільки до цього часу дослідження проводилось лише на щурах, а тому жодних досліджень щодо правильної дозування у людей не проводилось. Клер Коллінз, професор дієтології та дієтології з Університету Ньюкасла, сказала австралійському мовнику ABC: "Перш ніж почати зберігати кавову гущу та посипати її у своїх крупах, я би зачекав випробувань на людях".
Кавова гуща - не перша недорога ідея схуднення. У 2014 році австралійські вчені виявили, що струшування і заморожування протягом 10 - 15 хвилин на день розтоплювали кілограми рівно стільки, скільки годину фізичних вправ. Австралійський лікар Пол Лі з Інституту Гарван у Сіднеї дійшов до цих висновків разом із дослідниками з Національного інституту охорони здоров'я у Вашингтоні. Пол Лі перевірив свою ідею так само, як Ліндсі Браун на собі.
Але так само, як не слід раптово їсти велику кількість кавової гущі, те саме стосується і застуди: не переборщіть і не захворіть циститом, наприклад. "Це працює як спорт, - сказав тоді Пол Лі, - не підготовлена людина не повинна відразу бігти марафон".
Прийміть прохолодніший душ, восени прогуляйтеся у світлішому светрі і взимку зменште опалення - цього достатньо, щоб запустити процес і спалити енергію, за словами Лі. "Але також не викликає сумнівів, що фізичні вправи та здорове харчування все ще є найважливішими факторами здорового обміну речовин", - сказав австралійський дослідник. У разі здорового харчування яблука, груші, банани, цитрусові, папайя та риба є одними з найбільших спалювачів жиру.