Тонкий; здорові через більше жиру - самвидавничий форум для авторів, який містить автори

Худий і здоровий завдяки більшій кількості жиру

Назва: Худий і здоровий завдяки більшій кількості жиру
Автор: Юрген А. Беккер

Видавнича компанія: Книги на вимогу
ISBN: 978-3-8482-2971-0
Сторінки: 308
Ціна: 29,95

Автор про книгу:

Книга описує мою особисту подорож із LCHF (Low Carb High Fat), формою харчування, яка походить зі Швеції. Як це працює і на що звертати увагу детально описано в книзі. У понад 110 рецептах зафіксовано, що LCHF - це не дієта, а надзвичайно смачна форма харчування.

Розмиття:

Одного разу я буду професіоналом.
Статус: прозаїк буклету із сумісниками.

Це можливо, але з моєї точки зору це буде досить одноманітна справа.

У LCHF KH утримується дуже низьким і збалансованим з тваринним жиром. Зерна уникають, як і сої. Використовуються лише натуральні, свіжі, непромислово оброблені продукти, тобто відсутні готові продукти, що містять підсилювачі смаку або інші добавки.

На мій погляд, для веганів це буде дуже і дуже важко.

Одного разу я буду професіоналом.
Статус: прозаїк буклету із сумісниками.

О Дратівливе слово. веган .

Тільки м’ясо? Як веган?

Веганське - це набагато більше, ніж просто «відсутність м’яса». Веганське означає повністю уникати будь-яких продуктів тваринного походження. Починається з м’яса, продовжується з риби, виключається мед та бджолиний віск, забороняється молоко та яйця, поширюється на продукти з добавками на основі тварин (наприклад, клейкі ведмеді з желатином або бджолиний віск як сепаратор); Такі добавки, як E1105 (лізосим) або E322 (лецитин), отримують із речовин тваринного походження; різноманітні консерванти засновані на тваринних жирах: напр. Ефір аскорбінової кислоти (E304), полісорбат (E432).

Захисна глазур шоколадних крапель («Тане в роті, а не в руці») складається з продукту шелаку тваринного походження. Музичні інструменти також покриті ним. Новорічна ніч з жовтогорячими бенгалосами - не для веганів! Це тварина в ньому. Клей для сигаретного паперу - також тваринного походження. Фарби для малювання та малювання для домашнього розпису також містять продукти тваринного походження.

Звичайно, одяг та меблі, виготовлені з продуктів тваринного походження, звичайно також заборонені. Ні шкіряних штанів, ні взуття зі шкіряним верхом, ні шкіряних ременів. Звичайно, жодного шкіряного дивана теж. Чи дозволено вовняні светри та гусячий пух у зимових куртках. ми можемо здогадатися тричі. Тоді я віддаю перевагу джуту або пластику.

Вегани не тримають домашніх тварин. Верхова їзда - це зловживання конем. З точки зору веганів, зоопарки слід закрити. Так само цирк. Насправді будь-яке поводження з одомашненими тваринами є порушенням прав тварини - з точки зору вегана.

_Це_ веганський спосіб життя. Не відмовляючись від м’яса.

Чому саме цей допис? Тому що я на власні очі побачив, що може зробити веганський спосіб життя. Два десятиліття тому подружжя, яких я знаю, повністю присвятили себе веганському стилю життя, і вони також нав'язали такий спосіб життя своїм двом дітям як немовлятам. Діти, нині молоді люди, страждають від масивного ураження нервів, спричиненого недоїданням у перші роки життя через веганський спосіб життя (відомий як дефіцит В12). Вони пошкоджені на все життя.

Ось чому я думаю про термін "веган" дещо інакше, ніж інші. Якщо ви хочете жити веганською, будь ласка. Але вегани не повинні з'являтися тут і продавати свій спосіб життя, як блаженна релігія. Так роблять багато веганів. Вони змушують хижаків почуватись винними у своєму житті. І перед тим, як хтось прийде і розповість мені щось про тваринництво та вбивство тварин: я виріс на фермі і, на відміну від багатьох інших, був свідком - а часом і брав участь у тому - як зарізали та обробляли курку, кроликів, свинину та яловичину. Тож я з власного досвіду знаю, як роблять ковбасу чи смажену курку. Тож я добре знаю, що скибочка салямі була частиною тварини. Але як людина я є частиною природи. Я не надворі і я не вище. І як частина природи, я уникаю романтизації. Смерть і вбивства, їжа і з’їдання - це лише частина природи. Тому - незважаючи на всі спроби веганів і товариств - у мене не буває сумління, коли я раз у раз з’їдаю хороший стейк або ковбасний хліб.