Топ 10 рослинних молоків
Не так давно соєве молоко було єдиним замінником молока, який ви могли знайти в продуктовому магазині. Однак за останні роки ринок овочевого молока вибухнув. Отже, в даний час ми знаходимо в продуктовому магазині, крім соєвих напоїв, горіхове молоко, рис, коноплі тощо.
Відсоток продажів, пов'язаних із соєвими напоями, зріс за останні роки. На ринку також регулярно з’являються нові ароматизатори. Але що з цими продуктами з точки зору харчування? Чи можна порівняти їх з коров’ячим молоком?
Якщо рослинне молоко за кольором і смаком намагається нагадувати коров’яче молоко, є кілька різних смаків, які часом цікаві, але часто дивні. Що стосується харчування, тут є багато сюрпризів, і ви повинні бути дуже пильними, щоб зробити найкращий вибір. Щоб надати вам огляд, ось таблиця, яка показує харчові цінності 250 мл склянки коров’ячого молока (1% молока).
| Калорії | 108 калорій |
| Ліпіди | 2,5 г. |
| Насичених жирів | 1,5 г. |
| Білок | 8,7 г. |
| Вуглеводи | 12 г. |
| Цукор | 12 г. |
| Кальцій | 30% щоденне значення |
| Вітамін D | 45% щоденне значення |
| Вітамін А | Щоденне значення 10% |
Ось 10 найкращих молочних рослин, які я знайшов для вас.
Оригінальні ароматизовані напої
Органічний соєвий напій, Original, Light, Natur-a
Я зупинила свій вибір на цьому напої та вибрала легку версію, оскільки вона найближча до 1% молока. Він також є першопрохідцем усіх тих напоїв, які з’явилися на ринку, щоб задовольнити потреби серед людей, які не переносять лактозу або вегетаріанців. У всіх випадках важливо вибрати міцний соєвий напій. Він містить 7 г білка, на відміну від усіх інших, які містять дуже мало білка. Соєвий напій залишається одним із найсмачніших замінників молока. Легка версія має текстуру, подібну до знежиреного молока, і трохи солодкувата.
Харчові цінності: 90 калорій, 3 г жиру, 0,5 г насичених жирів, 10 г вуглеводів, 8 г цукрів, 1 г клітковини, 10% вітаміну А, 30% кальцію і 45% вітаміну D. Див. Повний аркуш: Легкий оригінальний соєвий напій, Natur-a
Органічний рисовий напій, Original, Natur-a
Цей напій дуже засвоюється, але обов’язково вибирайте збагачений варіант, інакше в ньому буде дуже мало корисних речовин. Рисовий напій містить хорошу кількість цукру. Він не дуже жирний, але містить лише 2 г білка. Дуже рідкий, він схожий на знежирене молоко. На смак він досить нейтральний, але в роті він досить солодкий.
Харчові цінності: 130 калорій, 2,5 г жиру, 0,3 г насичених жирів, 26 г вуглеводів, 10 г цукру, 0 г клітковини, 10% вітаміну А, 30% кальцію і 45% вітаміну D. Дивіться повний аркуш: Органічний рисовий напій, Оригінал, Natur-a
Укріплений лляний напій, оригінальний, хороша карма
Цікавий продукт, якщо взяти його з оригінальним смаком. Вміст омега-3 вражає 3,1 г (потреба становить 0,8-1,1 г/день). Єдиний мінус - ми втрачаємо всі волокна, пов’язані з цілим насінням льону. На жаль, цей напій не містить білка, але він низькокалорійний. За запахом я виявив, що це схоже на лляне масло, яким я чистив кисті, коли я був маленьким (!). Смак досить виражений, а напій солодкий.
Харчові цінності: 50 калорій, 2,5 г жиру, 0,3 г насичених жирів, 8 г вуглеводів, 8 г цукру, 0 г клітковини, 10% вітаміну А, 30% кальцію і 40% вітаміну D. Див. Повний аркуш: Збагачений лляний напій, Оригінальна, добра Карма
Мигдальний напій, збагачений оригіналом, мигдальна мрія
Ще раз я вибрав оригінальний аромат, щоб зменшити присутність цукру. Цей напій містить хорошу дозу клітковини (3 г), але мало білка. Мені подобається цей продукт, оскільки з його ніжним горіховим смаком його можна використовувати в десертах та смузі. Я слабкий до його тонкого смаку. Ми відчуваємо приємний запах горіхів, а напій не дуже солодкий.
Харчові цінності: 60 калорій, 4 г жиру, 0,4 г насичених жирів, 5 г вуглеводів, 2 г цукру, 3 г клітковини, 10% вітаміну А, 30% кальцію і 45% вітаміну D Див. Повний аркуш: Мигдальний напій, збагачений оригіналом, мигдальна мрія.
Органічний конопляний напій, оригінальний, конопляний блаженство
Конопляний напій - рідкіший продукт. Я скуштував його з цікавості. Здається, продукт не збагачений вітаміном А, а кількість вітаміну D. не вказано. На жаль, у цьому продукті не було клітковини з насіння конопель. Висока присутність поліненасичених жирів, які є корисними для здоров’я серця. Напій має дуже особливий запах і смак: він відчуває себе як укус у злак, щойно зібраний безпосередньо з поля. Це дуже особливий смак, і не кожному сподобається!
Харчові цінності: 80 калорій, 5 г жиру, 0,5 г насичених жирів, 7 г вуглеводів, 6 г цукрів, 0 г клітковини, 0% вітаміну А, 25% кальцію та? % вітаміну D. Див. повний аркуш: Органічний конопляний напій, Original, Hemp Bliss
Ароматизовані напої
Я шукав менш солодкий і менш жирний вибір. Ось мої висновки:
Мигдальний кокосовий напій, несолодкий, мигдальний бриз
Мені дуже сподобався мигдальний напій, тому мене надихнув цей напій, що поєднує мигдаль і кокос. До того ж, на відміну від багатьох кокосових напоїв, вміст насичених жирів зовсім не високий. Напій не солодкий, що є великим плюсом; однак він містить лише один грам білка. Аромат нейтральний. У роті продукт не дуже солодкий, і ми можемо відчути досить приємну легку нотку кокоса. Цікавий як товар!
Харчові цінності: 45 калорій, 3,5 г жиру, 1 г насиченого жиру, 2 г вуглеводів, 0 г цукру, 1 г клітковини, 0% вітаміну А, 30% кальцію і? % вітаміну D. Див. повний аркуш: Мигдальний напій, кокос, мигдальний бриз.
Органічний соєвий напій, ванільний, легкий, Natur-a
Великим недоліком ароматизованих соєвих напоїв є дуже високий вміст цукру. Тому я вибрав цей легкий, який містить менше жиру, але все ж 11 г цукру. Ми цінуємо 7 г білка. Текстура дуже чітка, а на носі ми відчуваємо досить виражений соєвий запах. Ванілі майже немає в носі і в роті, а продукт солодкий.
Харчові цінності: 110 калорій, 3 г жиру, 0,5 г насичених жирів, 13 г вуглеводів, 11 г цукрів, 1 г клітковини, 10% вітаміну А, 30% кальцію і 45% вітаміну D Див. Повний аркуш: Органічний соєвий напій, ванільний, легкий, Natur-a.
Органічне соєве молоко, шоколад, Еденсой
Очевидно, що шоколад все ще популярний, особливо серед дітей. Але шоколадні напої, де кількість цукру не є астрономічним, дуже рідкісні. Я вибрав цей продукт із 14 г цукру та 8 г білка. Крім того, кількість жиру є прийнятною. Аромат сої досить стійкий, і ви не сильно пахнете шоколадом. Колір блідий. На смак смак какао легкий, але приємний, а продукт не надто солодкий.
Харчові цінності: 180 калорій, 3,5 г жиру, 1 г насичених жирів, 28 г вуглеводів, 14 г цукру, 1 г клітковини, 0% вітаміну А, 10% кальцію та? % вітаміну D. Див. повний аркуш: Органічне соєве молоко, шоколад, Еденсой
Рисовий напій басмати, ваніль, Ryza Yü
Цікавість спонукала мене вибрати цей укріплений рисовий напій. Ванільний і виготовлений з рису басмати ... Мені було цікаво побачити, чи не буде присутній смак рису басмати, який мені справді подобається. З 16 г цукру ця кількість досить висока. Також є низький вміст білка (3 г), що не так вже й погано для рисового напою. Рідина дуже жовтувата. Як і всі рисові напої, за текстурою він порівнюється із знежиреним молоком. Ванільний аромат ніжний і стриманий.
Харчові цінності: 130 калорій, 2,5 г жиру, 0,4 г насиченого жиру, 24 г вуглеводів, 16 г цукру, 0 г клітковини, 10% вітаміну А, 30% кальцію і 45% вітаміну D. Дивіться повний аркуш: Рисовий напій Басмати, Ваніль, Риза Ю
Напій з фундука, шоколадний, тихоокеанський
Треба сказати, що мене підкорила поєднання шоколад-фундук. Харчові цінності подібні до інших моїх 4 ароматизованих напоїв. Однак цей збагачений напій містить мало білка. Мені дуже сподобався смак цього продукту. Аромат шоколаду та фундука спокушає ніздрі та смакові рецептори, а продукт не надто солодкий на смаку. Приємна знахідка!
Харчові цінності: 130 калорій, 5 г жиру, 0,5 г насичених жирів, 20 г вуглеводів, 16 г цукру, 1 г клітковини, 10% вітаміну А, 30% кальцію і 45% вітаміну D. Див. Повний аркуш: Напій з фундука, шоколад, тихоокеанський
Як споживач, стикаючись із продуктом, виготовленим із злаків або рослин, ми можемо схилятися до думки, що він обов’язково корисний для здоров’я.
Але все одно залишаються пильними. Велика кількість цукру, той факт, що деякі напої не збагачені, і низька кількість білка означає, що ми маємо - чи ні - цікавий для здоров'я продукт.