Top Chef Care - це конкуренти першого румунського сезону, Vedete
Top Chef, вражаюче шоу, яке користується величезним успіхом у країнах, де воно транслюється, починається завтра, о 20.30, на Антені 1.
24 професійні кухарі, обрані серед найкращих у цій країні, мали сміливість вишикуватися на старті та взяти участь у змаганні за головний приз: 50 000 євро та навчальний курс у Франції із зірками Мішлена.
1. Аурелія Моску
Вік: 39 років
Через свою пристрасть до кулінарії він записався на кулінарний клас, практикуючи в готелі 5 * у Бухаресті (Grand Hotel Continental). Тодішній шеф-кухар (Цезар Мунтяну) запропонував їм працювати там. Йому залишилося півтора року!
Вона вміла готувати, як будь-яка господиня, традиційні страви, і хотіла дізнатися більше. З 2011 року він працює на ринку 8 у Доробанті, профіль ресторану - кухня ф’южн: азіатська та французька.
Вона спеціалізується на холодній кулінарії і каже, що її сильні сторони - прискіпливість і увага до деталей. Кухонним інструментом, яким він найкраще володіє, є змішувач, і він каже, що хотів би вивчати французьку кухню.
2. Дан Богату
Вік: 31 рік
Він одружений і має однорічного хлопчика. Хоча його мати кухар, як і його дідусь, він не обов'язково хотів займатися цією професією, але доля також привела його в поле. Він був виконавчим шеф-кухарем у Відні, а зараз - шеф-кухарем у готелі Caro в Бухаресті. Він хотів би бути оператором, знімати документальні фільми в джунглях або бути військовим репортером.
Ден спеціалізується на холодній кулінарії та різьбі (різьблення на овочах та фруктах), різьблений ніж є інструментом, з яким він найкраще поводиться.
Ден Богату, Аурелія Моску
3. Релу Корнеану
Вік: 38 років
Він має 14-річний досвід шеф-кухаря і прийшов займатися цією професією через невдалу подію: він був пожежником і був звільнений. Предметом на кухні, з яким він обробляє найбільшу спритність, є ніж. Він каже, що хотів би знати більше про молекулярну кухню, оскільки це модно, і він вважає це викликом.
Він одружений, має 12-річну дитину і хотів би жити з родиною в тихому гірському районі, на свіжому повітрі та красивих пейзажах.
4. З Даніелою Догант
Вік: 35
Вона вважає себе активною жінкою, яка любить постійно вчитися новим. Окрім роботи кухаря, він також має сертифікат, засвідчений турецьким перекладачем. Вона захоплюється музикою, читанням і любить подорожі. Насправді, на даний момент вона є студенткою факультету Спіру Харет, профіль туризму та послуг/географія туризму.
Вона спеціалізується на приготуванні холодних закусок та салатів, і її захоплення гастрономією змусило її прийняти цю професію.
5. Драгош Берчеа
Вік: 22 роки
Він поділяє пристрасть свого батька, з яким він готує в шале мисливців у Предалі. Він брав участь у двох гастрономічних олімпіадах і любить готувати м'ясо дичини або качину печінку.
Драгонь каже про нього, що він практично народився на кухні! Також він готував м’ясо крокодила, кенгуру чи пітона. Будучи з Predeal, він любить кататися на лижах, а нещодавно у нього з'явилася нова пристрасть, яку його дівчина прищепила до: сноуборду.
Драгош Борча, Джованні Піселлі, Іонуц Ночіт
6. Драгош Ілуца
Вік: 43 роки
Його прабабуся була однією з кухарів короля Керола. "Лосось та креветки Millefeuille" були його найвидовищнішим блюдом на сьогоднішній день, що спеціалізується на середземноморській кухні.
Він одружений 12 років, має 11-річну дочку. Він мріє мати власний ресторан, і якщо він виграє головний приз, він придбає дочці будинок. У нього була можливість готувати для таких знаменитостей, як Тото Кутуньо, Дональд Трамп або Майкл Дуглас на Бермудських островах, де він мав річний, 4-місячний контракт.
7. Джованні Пізеллі
Вік: 27 років
Він був шеф-кухарем 10 років, успадкувавши свою пристрасть від батька.
Він шеф-кухар ресторану "Везувій" у Брашові, де також є акціонером. Він спеціалізується на італійській, середземноморській та вишуканій кухні. Найважливіша нагорода, отримана на сьогодні, - "Найкращий молодий підприємець". Він хотів би відкрити бістро.
8. Іонут Ночіт
Вік: 31 рік
Він був кинутий при народженні та усиновлений родиною з Чьяджни. Про їжу він дізнався змалку, від усиновлювача, керівника харчоблоку.
Він 3 роки працював у ресторані Marriott та на «Royal Carribean Cruiseline». Зараз він шеф-кухар готелю Băneasa Parc. Він пишається тим, що, крім ножа, він ще й добре обробляє мішень. З 50 000 євро він взяв будинок або назавжди поїхав до Америки, щоб розпочати нове життя.
9. Адріан Юрічук
Вік: 33 роки
Він полюбив професію кухаря в 1992 році, коли, перебуваючи на військовій практиці, він любив допомагати кухарям. Він відвідував професійну школу кулінарії, і зараз він закінчує навчання, навчаючись у 13 класі середньої школи Хорія Хулубей у Магуреле.
Він спеціалізується на кухні ф’южн і найкраще володіє ножем. Він працював у Casa Vernescu, Ramada, готелі Sinaia, ресторані Balthazar, а з 2011 року він є су-шеф-кухарем у ресторані Haute Pepper. Готували: Кінг Майкл, Уеслі Снайпс, Стівен Сігал, Жан Клод ван Дамм, Ніколь Кідман, Христина Локер, Арманд Ассанте.
10. Церасела Лунгу
Вік: 44 роки
За 26 років досвіду Церасела пройшов усі гастрономічні ніші - від кондитерських виробів до м'ясництва, але також у компанії громадського харчування.
Він вважає, що найбільшим досягненням є те, що він готує фахівців з кулінарного мистецтва в рамках школи передового досвіду "Bella Italia". Вона зізнається, що час від часу готує вдома, залишаючи це задоволення чоловікові. Її улюблена їжа - приготований ним рибний розсіл.
11. Іонут Лупу
Вік: 31 рік
Він вивчав гастрономію ще в середній школі, і до першої роботи він отримав лише через 2 тижні. Він шеф-кухар ресторану Graf в Орадеї, де він працював з Ніколасом Делгато 7 місяців, а потім залишився шеф-кухарем на своєму місці. Він найкраще знає ніж, а його сильні сторони - французька та середземноморська кухня.
12. Овідіу Маргарита
Вік: 35 років
У 13 років він готував тістечка з матір’ю, а через п’ять років влаштувався на роботу в ресторан «La 2 Cocosi». Як він готує для 900 дітей з американської школи в Бухаресті. Він досяг своєї мети зі шкільних лавок і став шеф-кухарем до 35 років.
Найкращий обробник - це м’ясник і каже, що він може готувати що завгодно, але не любить готувати перепелів. Вона любить імпровізувати, грати з декоративними інструментами та збирати ковпачки для пляшок вина.