ТОП рецептів здорової курятини
Маючи хороші харчові звички заради свого здоров’я, це не означає, що ви будете їсти нудні страви, навпаки! Наповніть свою тарілку різнокольоровими овочами та ситним білком, як курка. Швидше нежирне м’ясо, воно ідеально підходить для здорової дієти, коли готується з нежирними інгредієнтами та невеликою кількістю олії. У цих корисних рецептах для салатів, ялинних рулетиків або запеченого на сковороді курки!
Спіралі з овочів популярні замінити макарони або просто додати нотку фантазії страві. Для вирізання спіралей на ринку існує безліч спеціально розроблених пристроїв. У цьому рецепті спіралі з кабачків поєднуються з шматочками курки, помідорами черрі та хрустким мигдалем. Щоб покрити це блюдо свіжістю, додайте песто як соус.
→ Загальна тривалість: 18 хв Підготовка: 8 хв Готування: 10 хв
Вам сподобається солодка і солона сторона цього рецепту, який своєю солодкістю зобов’язаний ананасовому соку! На сковороді підрум’яніть цибулю, пастернак і паприку. Пофарбуйте курячі грудки і влийте ананасовий сік, зішкребаючи дно. Киньте шпинат оливковою олією і розділіть його на тарілку перед додаванням курячих грудок та овочів. Прикрасьте подрібненою петрушкою для додання свіжості.
→ Загальна тривалість: 30 хв Підготовка: 10 хв Готування: 20 хв
Цей рецепт може здатися трохи дивовижним, якщо ви довіряєте його назві, але, боячись колись кип’ятити, ця курка зовсім не на смак оцту, а трохи солодка! Для підготовки занурте курячі стегна в борошно і підрум'яніть їх у невеликій кількості олії. Коли всі сторони звариться, додайте зубчики часнику, бальзамічний та винний оцет, розмарин та анчоуси. Варити на повільному вогні близько 30 хвилин.
Дивіться рецепт: Курка в оцті
→ Загальна тривалість: 40 хв Підготовка: 15 хв Готування: 25 хв
Вам також сподобається:
Для абсолютно здорових, нових тако, замініть оболонки тако або фахітас листям салату. Обмотайте листя сумішшю нежирної меленої курки та зеленої огірки в азіатському соусі, приготованому з соусом з хойсину, сумішшю загорнутого цибулевого супу та води. Вибирайте листя салату Бостон, які є більш гнучкими, а отже, простішими в обробці, не ламаючи їх.
→ Загальна тривалість: 25 хв Підготовка: 10 хв Готування: 15 хв
Фенхель надає цьому курячому рецепту ніжний анісовий аромат, який додасть вагомих відчуттів вашим робочим обідам. Для його виготовлення спочатку розріджте курячі грудки, використовуючи киянку. Потім приготуйте олію зі свіжою зеленню, такою як базилік, петрушка та розмарин, і відставте. Після приготування курки на сковороді подрібніть подрібнений кріп лимонним соком, білим вином та ароматизованою олією. Покрийте цим соусом курячі грудки і насолоджуйтесь!
Дивіться рецепт: Курка на грилі з фенхелем
→ Загальна тривалість: 18 хв Підготовка: 8 хв Готування: 10 хв
Готувати на воку дуже зручно, оскільки дозволяє готувати все в одній ємності. Окрім економії часу, щадячи трохи брудного посуду, цей рецепт готується дуже швидко. Спочатку нагрійте часник, чилі, імбир і моркву, а потім пасеруйте курку. Для кисло-солодкого соусу у воку з’єднайте соус тамарі, рисове вино та коричневий цукор. Як тільки все звариться, додайте свіже листя базиліка.
Дивіться рецепт: Курка з базиліком
→ Загальна тривалість: 25 хв Підготовка: 10 хв Готування: 15 хв
Цей теплий салат із манго та кунжутним винегретом дуже смачний. Пюре, фрукти - цікавий варіант приготування заправ, які є і легкими, і смачними. Полуниця і малина також дають відмінні результати. Щоб зробити заправку, покладіть манго, рисовий оцет, ріпакову олію та підсмажене кунжутне масло в кухонний комбайн, поки не буде досягнута гладка текстура. Все, що вам потрібно зробити, це зварити курячі смужки і змішати їх з листям салату та радиккіо.
→ Загальна тривалість: 30 хв Підготовка: 15 хв Готування: 15 хв
Свіжі та хрусткі, весняні рулети смачні цілий рік. У цьому рецепті курка гаситься в тамарі, коричневому цукрі та соусі з п’яти спецій, що надає їй „удару”. Прикрасьте рисовий папір невеликою кількістю рисової вермішелі, моркви, дайкону, паростків соняшнику, апельсинових сегментів та курки. Складіть лист назад на себе і подайте зі смачним рисовим оцтом та апельсиновим соком.
→ Загальна тривалість: 1 год | Підготовка: 45 хв Готування: 15 хв
Антуан Сікотт завжди вміє робити прості страви надзвичайно смачними. У цьому рецепті курячі грудки, нарізані соломкою, а овочі (брокколі, бок-чой, болгарський перець) запікаються в духовці на деко, тому вам не потрібно додавати жир. Обмажте овочі солодко-гострим імбирним соусом. Подавати з азіатським рисом жасмину та свіжою кінзою, кеш'ю та вапняними клинками.
Дивіться рецепт: Азіатська куряча тарілка
→ Загальна тривалість: 35 хв Підготовка: 10 хв Готування: 25 хв
Є в холодильнику залишки курки? Вам доступні нескінченні можливості! З курячими шашликами Сувлакі приготуйте смачний грецький салат на обід або легку вечерю. Помідори, огірки, кабачки, червона цибуля та оливки каламата - це овочі, які вам потрібно буде нарізати перед додаванням кришеного сиру фета та розігрітої курки. Для заправки збийте лимонний сік, часник, діжонську гірчицю та червоний винний оцет.
Дивіться рецепт: Грецький салат з куркою
→ Загальна тривалість: 20 хв Підготовка: 20 хв
→ Підпишіться на бюлетені Zeste, щоб отримувати рецепти, відео та поради експертів.