Топ-10 рибних і крабових консервів

Зручна, швидка та економічна рибна консерва часто є гарним магазином в останню хвилину, коли я хочу приготувати макарони або салат, який не надто звичайний. Найчастіше ми спочатку думаємо про тунця та лосося. Однак пропозиція набагато більша на ринку, і різноманітність рибних консервів справді цікава: скумбрія, сардини, оселедець, лосось тощо.

Але як щодо харчової цінності цих риб? У воді, в олії, ароматизований, багатий омега-3? Діапазон варіантів здається широким, і було б непогано трохи привести в порядок, щоб отримати чіткішу картину. Також ходять чутки про споживання вагітними жінками рибних консервів ...

Давайте оглянемо цю продуктову полицю, щоб запропонувати вам найкращий вибір.

Тунця

Невеликий урок 101

«Важливо зазначити, що консервований тунця альбакор відрізняється від консервованого легкого тунця. Консервований легкий тунець містить інші види тунця, такі як скіпджек, жовтоперий тунець і тунець з довгим хвостом, які мають досить низькі концентрації ртуті. Консервований легкий тунець, як правило, дешевший, ніж консервований тунець з альбакором. "

Існують правила щодо вживання консервованого тунця альбакор (не стосується легкого тунця) вагітними жінками (див. Інструкції *) та дітьми. Ось правила:

Жінки, на яких впливає інструкція * - 300 грамів на тиждень (4 порції згідно з Посібником з харчування)
Діти віком від 5 до 11 - 150 грамів на тиждень (2 порції харчування)
Діти у віці від 1 до 4 - 75 грамів на тиждень (1 порція харчування)

* Жінки, яких стосується депозит, - це вагітні жінки, ті, хто планує завагітніти, і ті, хто годує грудьми.

Дуже практичним чином я не вірю, що ми перевищуємо це споживання, якщо у вас немає справжнього гніву тунця!

1 - Дикий цілий білий тунець без солі, Raincoast Trading

Тріщець альбакор Raincoast Trading має дуже цікаві харчові цінності, а також був визнаний консервованим тунцем, який найкраще відповідає критеріям стійкого рибальства (Greenpeace 2013). Я вважаю, що варто звернути увагу на нашу планету та ресурси, які вона нам пропонує. Продукт якісний.

Харчові цінності на 1/3 склянки (55 г): 90 калорій, 13 г жиру, 17 г білка, 15 мг натрію.

2 - Цілий білий тунець, з низьким вмістом натрію у воді, лист конюшини

Мені подобається ідея пропонувати тунець із консервованим солоним консервом, оскільки високий вміст солі часто є проблемою для цього виду продуктів. Крім того, мітка "Поважай дельфінів" включена. Продукт якісний, а шматок тунця пухкий.

Харчові значення для 1/2 банки (60 г): 70 калорій, 1 г жиру, 16 г білка, 70 мг натрію.

3 - Дикий тунець зі скіпджеком, цілий легкий тунець, Дика планета

Мені дуже сподобався цей продукт, дуже стурбований критеріями стійкого рибальства. Кілька логотипів на банку можуть сказати нам, що риба вийшла з риболовлі, яка нешкідлива для дельфінів і черепах, і здійснюється без ярусів (волосіні з декількома гачками, які руйнують кілька видів). Легкий тунець з дикої планети, цікавий на смак, хоча, на жаль, трохи солоний. Цей продукт посів друге місце у звіті Greenpeace щодо риболовлі, яка найменше шкодила нашим екосистемам.

Харчові значення для 1/4 банки (55 г): 60 калорій, 1 г жиру, 14 г білка, 250 мг натрію.

4 - салат з тунця, класичний, лист конюшини

Мені дуже сподобався цей зручний салат з тунця. Харчові цінності цікаві для поживної закуски з її 14 г білка. Це якісний продукт, який дозволяє варіювати закуски в ланч-боксі. Також доступні інші ароматизатори.

Харчові значення для 1 банки (90 г): 160 калорій, 5 г жиру, 14 г білка, 250 мг натрію.

Сьомга

5 - Дикий тихоокеанський лосось, PC Blue Menu

Мені сподобався цей товар від бренду Blue Menu. Харчові цінності хороші, а вміст натрію низький, що мене радує! Також на коробці згадується, що 53 г лосося забезпечують 1,5 г омега-3, що відповідає нашим потребам на день.

Харчові значення для 1/4 банки (53 г): 80 калорій, 1 г жиру, 11 г білка, 40 мг натрію.

6 - Дикий тихоокеанський рожевий лосось, Без імені

Іноді товари приватних брендів варто розглянути. Мені сподобався той факт, що на етикетці цього продукту є логотип "Сертифікований сталий риболовля". Шматочки якісні, однак продукт солоний.

Харчові значення для 1/4 банки (53 г): 80 калорій, 4 г жиру, 10 г білка, 240 мг натрію.

7 - нержавіючий лосось, з низьким вмістом натрію, конюшиновий лист

Я справді маю справу з продуктами з низьким вмістом натрію. Вони цікаві і не дуже солоні. Риба відрізняється високою якістю. Я люблю використовувати консервований лосось, щоб готувати рибні котлети або класти його в салати, на приготування яких потрібно лише кілька хвилин. Конюшиний лосось із листя конюшини - чудовий магазин, який можна мати у своїй коморі.

Харчові цінності на 1/2 склянки (106 г): 150 калорій, 8 г жиру, 2 г білка, 65 мг натрію.

І інші

8 - Філе скумбрії, маринад з травами провансу, без олії, сопікет

У моєму продуктовому магазині ця лінійка товарів пропонує широкий і досить цікавий вибір. Це продукт від Бретані. Скумбрія - жирна риба, зрозуміло, що ми знаходимо досить велику кількість ліпідів, але вона включає цінну омега-3. Кількість натрію достатня. Скумбрія - риба сильного смаку. Філе скумбрії з травами з Провансу Сапіке цікаве, і мені цікаво спробувати інші смаки.

Харчові значення для 169 г: 180 калорій, 12 г жиру, 16 г білка, 460 мг натрію.

9 - Крабове м’ясо, 15% м’ясо гомілок, лист конюшини

Для оригінальності я обрав цей продукт. Я приготувала смачні крабові торти з цим крабовим м’ясом з конюшинового листя. Це якісний продукт, цікавий з погляду харчових цінностей. Я вирішив використовувати менше солі в своєму препараті, щоб збалансувати кількість натрію. Це було ідеально. Цікавий і економічний, ніж свіжий краб.

Харчові цінності на 1/3 склянки (48 г): 40 калорій, 0,5 г жиру, 8 г білка, 190 мг натрію.

10 - сардини канадські, джерельна вода, без додавання солі, Брансвік

Ми, очевидно, не могли пропустити консервовані сардини. Мені дуже сподобався цей канадський продукт. Красиві м’ясисті сардини в розсолі без додавання солі. Оскільки сардини вже досить солоні, це дуже хороша альтернатива. Сардини є хорошим джерелом жирів омега-3, а також вітаміну D. Однак вам повинен сподобатися особливий смак цієї дрібної риби.

Харчові значення для 1 банки (84 г): 130 калорій, 7 г жиру, 17 г білка, 200 мг натрію.

Рибні консерви зручні та прості у використанні. Однак пам’ятайте про продукти без додавання солі. Ви побачите, що вони досить солоні від природи, і ви навіть можете пограти з приправами, а не їсти, що в підсумку занадто солоне. Сендвіч з тунцем, салат Нікуаз, крокети з бургером з лососем, салат із скандинавського лосося, салат Цезар ... не бракує рецептів для покращення ваших консервів!