Топінамбур - 7 день пюре з топінамбура - мій здоровий рецепт

Щоб замінити картоплю, рекомендуємо спробувати цей маловідомий овоч: топінамбур. Маючи більш здоровий, свіжий та легший смак, це буде радувати молодих та старих.

Переваги
топінамбур

Відомий як топінамбур, топінамбур, хоч і схожий на картоплю, не містить крохмалю, а скоріше інулін. Ця молекула має переваги, які допомагають протистояти запорам і, отже, запобігають певним ракам, таким як товста кишка. Кажеться, що цей корінний овоч, також багатий калієм, залізом та фосфором у Північній Америці, допомагає здоров’ю кісток та покращує травлення.

Підготовка

Кузен коріння соняшнику можна їсти як сирим, так і приготованим, очищеним від шкірки чи ні. В останньому випадку переконайтеся, що ви очистили нерівні краї.

Рецепт

Пюре з топінамбура

Порції: 2/Підготовка: 5 хвилин/Приготування їжі: 12 хвилин

  • 2 з половиною склянки подрібненого артишоку
  • Подрібнений часник, за смаком
  • Сіль і перець, за смаком

  1. Очистіть топінамбур (шкіру за бажанням також можна зберегти) і наріжте їх шматочками.
  2. Помістіть топінамбур в каструлю. Закип’ятити воду.
  3. Додайте на сковороду часник, сіль і перець.
  4. Коли вони стануть м’якими, злийте їх і розімніть картопляркою, поки суміш не стане однорідною.
  5. Подавайте і додайте іншу частину їжі в тарілку.


Тут ви знайдете PDF-документ для завантаження
Топінамбур-здоров'я-виклик-21-овочі
Джерела:
http://aladistasio.telequebec.tv/recettes/recette.aspx?id=1352
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=topinambour_nu
http://www.femininbio.com/cuisine-recettes/actualites-nouveautes/7-vertus-bienfaits-topinambour-79401
https://scribium.com/marie-dominique-guihard/a/les-cinq-vertus-du-topinambour/
http://sante-medecine.commentcamarche.net/faq/28054-topinambour-bienfaits-du-topinambour-pour-la-sante

Статті про охорону здоров’я:

Пов’язані теми:

  1. Цибуля-порей - День 5: Овочеве та каррі з цибулі-порею У цей трохи приємніший день ми пропонуємо вам.
  2. Кукурудза - день 6: Салат з кіноа з помідорами та кукурудзою // // Чи знали ви? Кукурудза вважалася.
  3. Квасоля - День 4: Салат з нуту, квасолі та брускетти, кажу вам, четвертий день виклику.
  4. Буряк - День 1: Буряковий намазок з травами Щоб розпочати 21 виклик здоров’ю овочів, ми представляємо вам.
  5. Спаржа - День 3: Спаржа Фріттата Після двох днів поганої температури, спеки та.