Топові дієти 2018 року
Кетогенна дієта піднявся на вершину цього року. Характеризується різким зменшенням вуглеводів (менше 50 г на добу, що еквівалентно двом скибочкам хліба та банану), і дуже високим вмістом жиру. Цей тип дієти призводить організм до стану кетозу, тобто він буде використовувати жир як перше джерело енергії. Короткочасними побічними ефектами є втома, головний біль, запор, неприємний запах з рота і нудота. Але послідовники хвалять дієту, оскільки вона допомагає їм швидко схуднути, навіть якщо це лише короткостроково. Небезпека кетогенної дієти полягає в тому, що вона майже повністю виключає основні групи продуктів харчування, зменшує споживання овочів і фруктів та цільного зерна. Дослідження показують, що така дієта імітує голод і не може тривати довго.
Висновок: він не забезпечує достатнє споживання вітамінів, мінералів, клітковини та фітонутрієнтів і не рекомендується для загальної популяції.
Середземноморська дієта він заснований на селянському стилі харчування сільських районів Італії, Греції, Іспанії та Марокко. Включає свіжі фрукти та овочі, крупи, горіхи, оливкову олію, йогурт, рибу та трохи м’яса. Він вважається найздоровішим у світі, і дослідження показують, що ця дієта допомагає довше жити і триматися подалі від багатьох хвороб, таких як хвороби серця, рак та діабет. Здається, він також бореться з депресією. Висновок: - це дуже збалансоване харчування, що включає багато рослин, які борються з різними захворюваннями.
Флекситарна дієта це передбачає зменшення споживання м’яса та вживання більше овочів та фруктів. Його також називають "епізодичною вегетаріанською дієтою", оскільки вона орієнтована на рослинні страви, але не повністю виключає продукти тваринного походження. Це дуже розслаблено, але невеликі зміни можуть мати великі наслідки.
Висновок: прийняття цієї дієти призводить до здорового способу життя, включаючи в щоденне меню більше фруктів та овочів.
Палео дієта Останнім часом її дуже люблять ЗМІ і їй приділяють багато уваги, що призвело до появи багатьох бістро та пале-кафе. Прихильники стверджують, що дієта грунтується на харчових принципах періоду палеоліту (2,5 млн. До 10 000 років тому), коли основними продуктами харчування були фрукти, овочі, горіхи, комахи та м'ясо. У ній багато білків і мало вуглеводів. Незважаючи на те, що основна увага приділяється фруктам та овочам, вона зменшує або відкидає певні продукти, які мають важливе значення для добробуту організму.
Висновок: зменшення споживання клітковини (цільного зерна) та заохочення споживання м’яса збільшує ризик захворювання.
Вегетаріанські та веганські дієти зараз вони зростають і приносять велику користь організму та навколишньому середовищу. Переваги включають більше енергії, оптимальну вагу та низький ризик хронічних захворювань. Вегани (вегетаріанці, які не їдять ні яєць, ні молочних продуктів) користуються великою вдячністю серед знаменитостей. Але головний ризик цих дієт полягає в тому, що організм не отримує достатньої кількості заліза та білків, але дослідження показують, що збалансоване та повноцінне харчування, яке включає фрукти, овочі, горіхи та насіння, покриває харчові потреби організму.
Висновок: популяції, що живуть у світі найдовше, харчуються рослинами і часто досягають 100-річного віку.
Низькоуглеводна дієта був на вершині за останнє десятиліття (Аткінс і Дюкан базуються на одному і тому ж принципі) і зробив багато ненависних вуглеводів. Він заснований на великому споживанні тваринного білка і повністю обмежує або виключає вуглеводи, в тому числі корисні (цільнозернові, хліб, овочі, фрукти). Дієта популярна, оскільки допомагає швидко схуднути, що досягається виключенням безалкогольних напоїв, цукерок, печива та чіпсів: відмінна ідея для тих, хто хоче прийняти здоровий спосіб життя. Але виключення корисних вуглеводів може завдати шкоди здоров’ю.
Висновок: здорові вуглеводи знижують ризик хронічних захворювань, тому дієти, які повністю виключають їх з раціону, не рекомендуються.