Торгова економіка - кон’юнктура Молдова Ринок вина

Демографічні дані Населення: 4324450 жителів (2008). Міське населення: 46,7% (2005). Активне сільськогосподарське населення: 40,7% (2005). Щільність населення: 124,1 жил./Км² (2008). Щорічний приріст населення: - 0,092% (за оцінками 2008 р.).

юнктура

Географічні дані

Молдова - найменша держава в СНД (Співдружність Незалежних Держав), територія якої займає 33 700 км² (34 843 км²). Він розташований у південно-східній Європі, між Румунією (на заході) та Україною (на півночі, сході та півдні). Довжина кордону становить 1390 км (450 км з Румунією, 940 з Україною). У країни немає морського узбережжя. Реактивне відставання: GMT + 2 взимку, GMT + 3 влітку.

Історія

Споживання

Річне споживання Споживання значно скоротилося з радянських часів через низькі обсяги виробництва та зменшення доходів молдаван, які звернулись до пива та інших дешевих алкогольних напоїв. Споживачі, які не мають високих доходів, дуже чутливі до цін. Більшість населення в основному споживає місцеві вина за низькою вартістю. Пляшка молдавського вина не перевищує 1,5 доларів США. Водночас за ціну пляшки доброякісного вина можна придбати три пляшки горілки. За оцінками експертів, у 2006 році молдавани спожили 2 мільйони пляшок вина та 40 мільйонів пляшок горілки.

З огляду на відсутність досліджень щодо внутрішнього споживання (оскільки майже все вино, яке виробляється промислово в Молдові, експортується), представлені дані насправді не включають споживання вина, виготовленого в сімейних умовах. Споживання на душу населення За офіційними даними, споживання на душу населення впало з 46,5 л на рік у 1996 р. До 2,4 л на рік у 2005 р.

Молдавани регулярно вживають вино. Так, 23,7% чоловіків та 5,3% жінок п'ють вино кілька разів на тиждень, а 48,7% чоловіків та 21,2% жінок п'ють його принаймні раз на тиждень. 84% вин споживається вдома, а 72% населення споживає вино під час фестивалів. Парадоксально, але в Молдові культура виробництва вина співіснує із значною відсутністю культури споживання вина. Згідно з дослідженням, що фінансується USAID, у 2006 р. Обсяг місцевого ринку вин, що виробляються промисловим способом, становив 5 млн. Літрів, а вина, виготовленого в сімейних умовах, - 80 млн. Літрів. Споживання на душу населення становить 1,7 літра для промислових вин та 27,4 літра для вин, вироблених для сімейного споживання (в іншому дослідженні ми говоримо про 37 літрів). Споживачі вин промислового виробництва, як правило, живуть у столиці, їх вік становить від 26 до 35 років, вони мають вищу освіту та мають високі доходи. Більшість споживачів віддають перевагу червоному вину.

Виробництво

У 2008 р. Площа виноградників у виробництві зросла до 141 800 га

У 2008 році Молдова була другим за величиною виробником каберне-совіньйон у світі, відразу після Франції. Білі сорти винограду займають понад 70% оброблюваних площ. До антиалкогольної кампанії Горбачова в колишньому СРСР було 25 000 га сорту винограду Рислінг. На сьогоднішній день цей виноград все ще культивується в Молдові, але статистика площ, які ним займані, відсутня.

Ранні сорти - бурштиновий мускадин, перловий мускадин, коарна наегра, Гамбург. Залежно від місця призначення, у Молдові сорти винограду класифікуються наступним чином: Виноградні сорти для обладнання для перегонки: Аліготе, Ракацітелі, Рислінг Рейн, Троянда Троянда, Семійон, Плавай, Мускадин Оттонель, Аліготе, Фетеаска Альба, Піно Блан, Піно Грі, Піно Нуар, Мерло, Мальбек. Виноградні сорти для якісного столового вина: мускадин блан, шардоне, совіньйон, каберне-совіньйон, рислінг Рейн, троянда троянда, мускадин Оттонель, Аліготе, Фетеаска Альба, Піно Блан, Піно Грі, Піно Нуар, Мерло, Мальбек.

Виноградні сорти для столового вина: Rara Neagra, Merlot, Semillon, Aligote, Rkatziteli, Feteasca Regala, Riesling Rhine, Silvaner, Hame Freo, Saperavi, Northern Saperavi, Cabernet-Sauvignon, Traminer, Merlot, Pinot. Виноградні сорти для класичних та ігристих вин: Шардоне, Совіньйон, Аліготе, Мускадин Блан, Рейслі Ринг, Фетеаска Альба, Каберне-Совіньйон, Піно Блан, Піно Нуар. Для купажних вин та для безпосереднього споживання вирощують сорти винограду: Конкорд, Лідія, Ізабелла (з Vitis labrusca) та Шаслат Блан, Часлат Мускадин (з Vitis vinifera).

Виробництво винограду У 2008 році було зібрано близько 400 000 тонн винограду.

У 2006 році було зібрано 560 000 тонн винограду, 480 000 тонн із сортів винограду, призначених для виробництва вина, і перероблено 210 000 тонн винограду (у 2005 році - 320 000 тонн).

Виноробство Загалом у Молдові 170 винних компаній. Спектр молдавських вин Білі вина, вироблені в Молдові, вирізняються своєю вишуканістю та оригінальністю, їх якості оцінили на численних міжнародних конкурсах. Найцікавішими є: Траминер, Совіньйон, Мускат, Ракателі, Фетеаска Альба, Він Нобіл, Афродіта, Серенада, Дністровське, Мілескоє, Гратієшті, Оріу, Трандафірул Молдовей. Серед червоних вин, вироблених в Молдові, ми відзначаємо дуже хороші каберне-совіньйон, мерло, піно-нуар та місцеві червоні вина: Діоніс, Кодру, Корсар, Лідія, Ізабелла, Негру де Пуркарі, Розу де Пуркарі, Пурпурі де Пуркарі. Молдова також виробляє досить багатий асортимент ігристих вин, червоних та білих, від брют до солодких.

Ароматизовані вина випускаються в Молдові з середньовічного періоду. Залежно від задуму технологів, вони можуть містити настої близько двадцяти рослин (ромашки, меліси, коріандру, квіток липи.). Червоні вина, вироблені з місцевих сортів винограду Feteasca Neagra та Batuma Neagra і наповнені полином, були оцінені поза межами країни. Ароматизоване молдавське вино під назвою Buchetul Moldovei (Букет Молдови) користувалось неперевершеною популярністю. Зараз це вино втратило свої колишні позиції на традиційних ринках, але його якості залишаються бездоганними.

Ось декілька захищених найменувань та їх кореспондентів, що використовуються в Молдові для вин зі схожими властивостями: Шеррі - Яловені Порто - Прометей Мадейра - Лучафар Кагор - Пасторальний вермут - Міреасма Кодрулуй, Бучетул Молдовей Сотернес - Нектар

Виноробство У 2005 році Молдова посіла 10-е місце у світі серед країн-виробників та експортерів алкогольного виробництва з 1,4% загального світового обсягу (джерело: агентство COMTRADE).

Виробництво за типом вина У 2006 році було вироблено 0,1 млн. Гл якісних вин, 0,9 млн. Гл звичайних вин та 0,2 млн. Гл ігристих вин. У виробництві переважають напівсухі та напівсолодкі вина.

Виробництво ігристих вин Виробництво ігристих вин зосереджено на півночі столиці Кишинева.

Близько 25 мільйонів пляшок ігристого вина виробляють традиційним способом або додаванням вуглекислого газу. Тільки Cricova виробляє, використовуючи традиційний метод закритого резервуару, але ця техніка викликає все більший інтерес у інших виробників. Сорти винограду, що використовуються для ігристих вин, - це шардоне, совіньйон, піно, мускат, трамінер та місцеві сорти, такі як Аліготе, Фетеаска. Деякі бренди, такі як Молдова, Кишинів, Cricova, Ігристий мускат, Національний Nisporeni отримали багато міжнародних нагород.

Експорт

Експорт алкоголю Росія, Україна та Білорусь були основними замовниками Молдови (за вартістю) за перші 7 місяців 2008 року.

Експорт вина Останніми роками Молдова посідає 9-те місце у списку світових експортерів вина. Це єдина країна у світі, яка експортує понад 95% вина, виробленого промисловим способом.

За даними Deutsches Weininstitut, у 2007 році Молдова експортувала 1,5 млн. Гл вина. У 2008 році експорт молдавського вина збільшився порівняно з 2007 роком.

Зазвичай Молдова експортує набагато більше наливного вина, ніж пляшкове. Однак у 2008 році відбулася зміна структури експорту на користь бутильованих вин, кількість яких наближається до об’ємних вин. Лише 2% від обсягу експортованих вин займали ігристі вина.

За перші сім місяців 2008 року вартість бутильованих вин, вивезених Молдовою, вдвічі перевищує вартість вивезених наливних вин.

Експорт вин молдавського вина в 2008 р. Зріс у порівнянні з 2007 р. За період січень - вересень 2008 р. Експорт зріс на 76% порівняно з аналогічним періодом попереднього року, з 83 до понад 146 млн. Дол. За ті самі контрольні періоди вартість експорту зросла приблизно вдвічі для вина, що розливається у пляшках та ігристого вина, і приблизно на 50% для оптового вина.

Основні країни-замовники молдавського вина Молдова експортує своє вино у понад 60 країн світу.

Протягом перших дев'яти місяців 2008 року основними замовниками Молдови залишалися країни СНД: вони поглинули 86,4% від загального обсягу експорту у вартості, або 126,6 млн. Дол. США. Це являє собою збільшення на 82% порівняно з тим самим періодом попереднього року. Експорт до країн ЄС досяг 17,2 млн. Дол. США (збільшення на 42% порівняно з періодом січень - вересень 2007 року). За той же період Молдова експортувала вина на 2,6 млн. Доларів США на Близький Схід, Південно-Східну Азію, Африку та Америку (зростання на 38%).

Імпорт вина

Молдова імпортує мало вина, зважаючи на його високе виробництво та низьку вартість, а імпорт характеризується дуже сильними коливаннями з року в рік.

Молдова в основному імпортує насипне вино, яке становить 99% від усього імпорту.

Традиційно основними постачальниками Молдови є країни СНД.

Митні збори складають 50 євро за гектолітр та акцизи, 10%.

Поширення

Компанії одночасно виконують роль виробників, імпортерів, експортерів та дистриб'юторів вина. Основними компаніями є Asconi, Basvinex, Circova-Acorex, Clasicvin-Industrial, GB & Co, Lion-Gri, Vinorum. 54% вин продається в супермаркетах.

Положення та законодавство

"Винний туризм"

Вітальня

Міжнародний ярмарок ExpoVin Молдова - одна з найважливіших подій для винної галузі Молдови. З моменту свого створення в 1992 році він щороку у лютому виступав у Кишиневі. Наступне видання: 18 - 21 лютого 2009 р. Основними представленими секторами є: Вина та алкогольні напої. Обладнання для виноробної промисловості. Етикетки та упаковка. Виноградні лози. Спеціалізована література.

Джерела Наші дані походять від таких організацій, як OIV, FAO, Національне бюро статистики Республіки Молдова, AWBC, Moldova Vin, російська митниця, економічна місія посольства Франції, Comtrade.