Торт червоний оксамит, торт червоний оксамит - рецепт

1.Розігрійте духовку до 175 °. Будь-яку форму змастіть і вистеліть папером. Я вибрав більшу сковороду для короваю, бо хотів скибочки, нарізаючи торт. Звичайно, можливий і раунд. Тоді, можливо, всього 24 см, щоб торт був гарним і високим.

оксамит

2.Просіяти борошно і какао в миску і добре перемішати з сіллю.

3.Змішайте пахту та харчовий барвник і ретельно перемішайте, щоб добре поєдналися.

4-й.Збийте масло в іншій мисці до піни, а потім перемішайте цукор та ванільний екстракт (приблизно 3 хв.). Потім змішуйте кожне яйце окремо протягом приблизно 30 секунд, поки не утворюється гладка суміш, а потім по черзі розмішуйте кольорову суміш пахта та борошна, щоб утворилася цукрова суміш.

5.Нарешті, змішайте розпушувач з оцтом і швидко складіть в кляр. Негайно наповніть все у форму і випікайте 40 - 50 хвилин. - Тест на палицю, більше тісто не повинно липнути. Дістати і - бажано на ніч - дати добре охолонути.

Крем:

6-й.Рікотту, екстракт ванілі, цукрову пудру, кокосовий горіх та желатин швидкого приготування енергійно змішайте, поки не вийде кремоподібна суміш.

7-й.Вершки дуже міцно збийте з ребрами для жорсткості крему і складіть у крем рікотта.

8-й.Розріжте торт 1 х посередині. Намажте половину крему на нижній аркуш тіста, а другий аркуш покладіть зверху. Нанесіть 2/3 залишкової кількості крему на поверхню торта, а решту використовуйте для краю. Посипте тертим кокосовим горіхом все навколо і зверху, а потім поставте в холодильник щонайменше на 1-2 години.

9.Темно-червоний колір торта навмисний (просто схожий на червоний оксамит) і надає йому цікавого вигляду. Він ziiiiiiiiiiii Досить деліктоусеррррррррррр.