Торт Філадельфія - єдиний справжній торт в холодильнику
інгредієнти для
- 550 г вершкового сиру
- 300 г кефіру
- 3 столові ложки лимонного соку
- 6 аркушів желатину
- 70 грам цукру
- 150 мл води
- змішані ягоди (для прикраси)
Харчові цінності (за штуку)
Сіна Геррманн
Сіна любить все, що виходить із духовки теплим: яблучний пиріг, рулетики з корицею, булочки. Оскільки збалансована дієта з хлібобулочними виробами важка, це може бути авокадо час від часу - бажано прямо в ложці.
опис
Так, я родом із країни. І так, я є членом нашого спортивного клубу - як і всі, хто походить з маленького села. Гімнастика, танці, футбол - пропозиція велика, і попит також. Не обов’язково зі спортивною пропозицією, а з супровідною програмою. Особливо популярні: спортивні фестивалі. П’ятниця: турнір з настільного футболу. Субота: сільська дискотека. Неділя: кавова вечірка. Святкуйте, пийте, їжте. Мене приваблює зона фестивалю лише по неділях. Не через особливі спортивні заходи, а через великий шведський стіл. Чізкейк, яблучна крихта, торт Шварцвальд. І не забуваймо філадельфійський торт моєї сусідки Моні.
15 років тому з начинкою з желе та вершків сьогодні вона дуже класична з вершковим сиром та йогуртом - так, як вимагає оригінал. Так саме - оригінал. Це не покрито бісквітною крихтою, ані очищене деревним деревом. Оригіналу це просто подобається. Вишні? Мигдаль? Шоколад? Нічого!
Який торт Філадельфії я можу очікувати наступної неділі? Сподіваємось оригінал від Моні. А можливо варіант з вишнями та амаретто від її сестри Рити. Вони мені подобаються - правда, дуже багато. І, можливо, я також внесу варіант. Тепер я маю огляд ...
Дно торта Філадельфія
Торт Філадельфія - це класичний торт у холодильнику. Засіб німецькою мовою: ні начинка, ні основа не спечені. Випадає пухнасте дріжджове тісто, про здобне пісочне тісто теж не може бути й мови. Що лежить на дні торта в холодильнику: печиво. І масло. Іноді і шоколад. У цьому випадку італійські ледіперці роблять почесті і перетворюються на дивовижно м’яку основу для торта з розтопленим вершковим маслом.
Помістіть ледіфінгс в кухонний комбайн і подрібніть до дрібного борошна. Розтопіть масло і змішайте з сонечками. Втиснути у форму - готово!
Для вашої бісквітної основи
Не маєте вдома кухонного комбайна? Нема проблем! Помістіть ледіфінгер в поліетиленовий пакет і подрібніть їх качалкою або важкою каструлею. Особливо добре працює, коли у вас напружений робочий день ...
Начинка
Основний інгредієнт філадельфійського торта зрозумілий: вершковий сир. І не надто близько. Додайте до цього йогурт і лимон - для свіжості. А цукор - для солодкого. Важливо: Збийте вершковий сир з йогуртом і лимоном до піни. Це зробить ваш торт Філадельфія надзвичайно кремовим.
Залежно від вашого смаку, ви можете вдосконалити свій філадельфійський торт полуницею, малиною, мандаринами або вишнею - чистий або в поєднанні з шоколадом, мигдалем, амаретто, ...
Менш фруктовий, але принаймні настільки ж відомий, як оригінал: Начинка з вершкового сиру, вершків і желе - іноді лимона, іноді деревини. Але завжди з розсипчастим ковдрою ледіфінгерс.
Класичний торт Філадельфія поєднується желатиновими листами. Завжди (!) Розмішуйте суміш вершкового сиру з желатином - не навпаки! Інакше будуть грудочки!
Основний рецепт
На смак торт Філадельфія? Чудово вершковий, трохи солодкий і особливо освіжаючий - так, як вимагає торт в холодильнику влітку. Або на початку осені. Або ... - всякий раз, коли вам захочеться по-справжньому чудовий торт. Отже, звільніть місце в холодильнику і починайте випікати. Наступні сонячні промені обов’язково прийдуть.
На основі ідеї з Філадельфії.
1 основний рецепт, 6 варіантів
Тепер ви знаєте основний рецепт. Тепер від вас залежить, що ви з цього зробите. Ви любите кокос? Потім просто додайте кілька кокосових пластівців на дно. Ви любите ваніль? Потім уточніть свій крем з м’якоттю зішкребного стручка ванілі. Мені особливо подобається варіант з вишнями, амаретто та мигдалем. Але мені також сподобалися ці 6 варіантів - по одному на кожен день ...
1 основний рецепт для всіх випадків. 6 варіацій для філадельфійського торта.