Торт кроке à l; Італійські відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
- 12 скибочок хліба з сендвічів без скоринки
- 12 скибочок помадного італійського сиру (фонтина або моцарела)
- 3 яйця
- 20 cl Цілі рідкі вершки
- 8 тонких скибочок Сира шинка
- 60 г пармезану
- 1 невелика баночка сушених олією помідорів
- Сіль
- Перець
Етапи підготовки
Розтопіть половину пармезану в невеликій каструлі зі вершками на повільному вогні. Посоліть, поперчіть і дайте охолонути. Змішати з яйцями.
Форму для торта застеліть папером для випічки.
Помістіть 2 скибочки бутербродного хліба на дно форми і заповніть місця невеликими шматочками хліба. Влийте трохи вершкової суміші і накрийте шматочками сирої шинки, підсушеними пелюстками томатів і скибочками сиру.
Продовжуйте наповнювати форму таким же способом і закінчуйте шаром хліба, покритого вершками. Викладіть над ним решту пармезану.
Випікайте при 180 ° C (6 год.) Протягом 30-40 хвилин.
Дайте охолонути протягом 15 хвилин перед розливанням.
Подавати теплими товстими скибочками.
Також відкрийте рецепт традиційного месьє з кроке.