Торт Штрезель з яблучним пюре - подорожі змусять вас зголодніти
Яблука є невід’ємною частиною регіонального способу життя Південного Тиролю. Великими яблуневими садами пролягає долина Адідже. Осінь - час збору врожаю, і скрізь у готелях, пансіонатах та пансіонатах є миски зі свіжими смачними яблуками, готовими до вживання в скринях або на рецепції. Тому ми любимо відпочивати там восени. Я також люблю зберігати це святкове відчуття після поїздки. Цього найкраще досягти за допомогою кулінарної насолоди у вигляді регіональних страв. Для цього ідеально підійде розсипний пиріг з яблучним пюре.
У відпустці ми цілими днями стаємо на ноги, лазимо по горах і як діти великого міста вдихаємо незвично велику кількість свіжого повітря. Ці дії, що поглинають калорії, надзвичайно збільшують мій барометр голоду. Тож добре знайти домашні тістечка в гірських хатинах. Звичайно, всі вони надзвичайно смачні. На жаль, я вже не можу досягти цього наївно. Я уважно і обережно підходжу до своїх улюблених.
Яблучний кришиться торт прямо спереду. Часто я просто їжу начинку, такий собі яблучний соус, який мені дуже підходить. Тому в холодильнику у мене завжди є склянка домашнього яблучного пюре, особливо восени та взимку.
Або пюре служить мені десертом, або воно обробляється далі. Сьогодні мій домашній яблучний пюре використовується як начинка у смачному торті. Для цього я беру хорошу порцію яблучного пюре, кладу смачну пісочну випічку знизу, а штрезель зверху, і пиріг з яблучною крихтою готовий.
Хм-м-м, це на смак як відпочинок у Південному Тіролі. Я міг би на це піти. Я теж це майже зробив, половина торта на мені. Я зараз за це збережу вечерю.