Торт з червоним вином із затонулим; яблука
Фото: Eat Club; Ізабель Тример
Наш занурений яблучно-червоний винний пиріг чудово шоколадний, все ще фруктовий і свіжий.
Торт з червоним вином, як відомо, смачно соковитий, і цей не є винятком! Свіжі яблука роблять його ще більш смачним.
Інгредієнти приблизно 24 штуки:
- 6 яблук (наприклад, Braeburn)
- 3 ст. Ложки лимонного соку
- 100 г темного шоколаду
- 250 г м’якого вершкового масла
- 250 грам цукру
- 1 пакет ванільного цукру
- сіль
- 5 яєць (М)
- 300 г борошна
- 1 пакет розпушувача
- 25 г какао-порошку (несолодкий)
- 1 чайна ложка кориці
- 150 мл червоного вина
- 100 г желе з яблук
- 100 г цукрової пудри
- 2 ст. Ложки червоного вина
За порцію приблизно:
- 260 ккал
- 12 г жиру
- 29 г вуглеводів
- 7 г білка
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Яблука вимити, очистити від шкірки, порізати на четвертинки і покласти в ядро. Кожну чверть яблука уздовж розріжте ножем кілька разів на вигнутій стороні, але не прорізайте. Полийте лимонним соком. Дрібно натріть шоколад. Змішайте масло, цукор, ванільний цукор і щіпку солі до стану крему. Помішуйте яйця по черзі. Змішайте борошно, розпушувач, шоколад, какао та корицю. Перемішуйте по черзі зі 150 мл червоного вина.
- Розкладіть тісто гладко на змащеній пилом борошнистої сковороді (приблизно 35 х 45 см) духовки. Помістіть яблучні четвертинки на тісто кривою вгору. Випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 180 ° C, конвекція: 160 ° C, газ: рівень 2) протягом 25–30 хвилин (тест на палицю). Дістати і дати охолонути.
- Підігріти желе з яблук. Тонко розподіліть по яблуках. Змішайте цукрову пудру з 2-3 ложками вина до однорідності. Натягніть глазур смужками на торт. Дайте висохнути. Збиті вершки смакують з ним.
Нам важко відмовити, коли йдеться про смачні торти. Особливо, коли він такий смачний, як цей топлене яблуко та червоне вино. Яблучний пиріг не належить до абсолютно класичних тортів даремно. Спробуйте цей яблучний пиріг зі сметаною та кришкою або як щодо домашнього яблучного штруделя?
Ви також можете знайти наші найкращі рецепти яблучного пирога в нашій галереї картинок: