Торт з цукатами П’єр Делі! НІКОЛОВІ СТРАСТІ
Торт з цукатами П'єр Ерме. Захоплення!
Здравствуйте,
Сподіваюся, ви в хорошій формі, і я маю намір змусити вас слиняти вранці.
Нещодавно від свого партнера BIOLO'KLOCK я отримав чудову заправку, включаючи високоякісні цукати.
Я хотів виділити їх гарним рецептом, і раптом у мене виникло бажання перевірити рецепт торта пана П'єра Ерме.
Результат виправдав мої сподівання, бо все було ідеально.
Потрібно сказати, що красивий рецепт від прекрасного кондитера і якісні інгредієнти, він може дати лише приємний результат!
Я заморозив кілька скибочок, які відновлюють весь смак при розморожуванні. Хороший момент, щоб не піддаватися спокусі обжерливості занадто швидко.
Невеликий скибочку?
Підготовка: 20 хвилин Готування: 1 год. 10
Для великого 21 см торта
200 г екстра тонкого вершкового масла, нарізаного кубиками, і провели 2 хвилини в мікрохвильовці в режимі розморожування
4 середніх яйця
150 г коричневого цукру
300 г рідкого борошна
4 ст. Ложки темного рому
1/2 чайної ложки розпушувача
200 г цукатів у шматочках (для мене цукати вишні, цукати апельсини, органічні цукати кумквати від BIOLO'KLOCK)
100 гр родзинок
2 столові ложки абрикосового варення
Замочіть родзинки в ромі напередодні ввечері.
Розігрійте духовку до 240/250 ° C.
Збивайте масло та коричневий цукор у мисці для приготування за допомогою електричного міксера протягом 2 хвилин.
Додайте яйця по одному, продовжуючи збивати віночком.
Просійте борошно і розпушувач разом.
Додайте борошно/дріжджі в 3 партії, продовжуючи збивати.
Додайте ром і продовжуйте збивати ще хвилину.
Додайте цукати та виноград, піднімаючи суміш лопаткою.
Вилити у форму для торта.
Випікайте і відразу знижуйте температуру до 180 °.
Залиште варитися приблизно на 1h10.
Через 10 хвилин готування відкрийте дверцята духовки і зріжте верх пирога по всій довжині злегка змащеним лезом ножа.
Прямо з духовки промажте верх великого пирога підігрітим та процідженим абрикосовим варенням.
Дайте охолонути перед смаком.
Партнери цього рецепту:
КРАСІЛЬНИКОФФ для посуду
Чудовий день!
Слідуйте за мною на INSTAGRAM
Клацніть на логотип