ТОРТ З ДОРОЖКОЮ на день народження нефриту в школі
Гарний торт і чудовий помічник маленького кухаря - італьмо
Час підготовки: 1 год
Час приготування: 1 год
Складність: Середня
Інгредієнти (8 осіб):
430 г борошна 430 г цукру 220 г вершкового масла 35 цл молока 6 яєць 1 пакетик дріжджів, цедра 3 лимонів
Для глазурі між коржами і з боків: 500 г маскарпоне, 200 г Філадельфії, 125 г цукрової глазурі, 3 лимони, 6 харчових барвників
Для глазурі 200 г білого шоколаду 150 г Філадельфія
Підготовка:
нефрит нам дуже допоміг. І так, це був його іменинний торт. Хіхі
Підготовка рецепта:
Розм'якшити масло.
Бланшуйте цукор з яйцями, збиваючи.
Змішайте розм’якшене масло з яєчно-цукровою сумішшю.
Додати борошно, просіяне з дріжджами.
Додайте молоко і цедру лимона, потім добре перемішайте.
Розділіть суміш на 6 рівних частин.
Додайте краплі харчового барвника до кожної частини, щоб отримати кольори веселки: фіолетовий, синій, зелений, жовтий, оранжевий, червоний.
Не соромтесь примушувати дозувати колір, оскільки приготування робить його трохи блідішим.
Випікайте кожен пиріг один за одним протягом 13 хв при 170 ° C (термостат 6).
Змішайте маскарпоне з філадельфією, цукровою пудрою та лимонним соком (дозувати для отримання еластичного, але не рідкого тіста).
Коли фіолетовий пиріг звариться і охолоне, покладіть його на презентаційну тарілку і розкладіть на ньому шар глазурі. Покладіть зверху блакитний торт, потім глазур і так далі з усіма коржами.
Завершіть обмерзання покриттям країв.
Для верху я вибрав білу шоколадну глазур, але ви також можете зберегти таку саму глазур, як для країв.
Розтопіть білий шоколад, додайте води, щоб вийшло м’яке тісто. Додайте філадельфію і викладіть зверху.
Залишити в холодильнику принаймні на 3 години (в ідеалі на ніч).
Я знайшов рецепт на кухонному посуді, написання якого - від кулінарії .