ТОРТ з ЯБЛУКАМИ та БУДІНКОЮ (Без білого борошна Без цукру Без кебелів Нежирний Без глютену); Стиль життя Дюкана

Понад дві третини румунів у віці старше 15 років (65,1%) не вживають фрукти та овочі щодня, що робить їх останніми в ЄС у цьому плані, я читав напередодні в публікаціях Agerpres, опублікованому Європейською Статистика (Євростат) на основі даних за 2014 рік 😉

Якщо я замислююся над цим, я не думаю, що я на 100% вписуюся в статистику, навіть якщо я не щоденний любитель фруктів! Мені дуже подобаються солодощі, зроблені з фруктами, тому я ... їм фрукти

Отже, сьогодні ми їмо яблука, доступні кожному, у кого завгодно під рукою! Тим паче, що вони були у мами в саду, я не міг їх забути і придумав смачне поєднання 😋

Інгредієнт:

750 грам тертих яблук (на крупній тертці)
підсолоджувач (за смаком, якщо яблука такі ж солодкі, як у мене, велика кількість підсолоджувача не потрібна)
1 чайна ложка порошку кориці
1 пакетик бананового ароматизованого пудингу без додавання цукру (можна використовувати будь-який аромат, він чудово працює з ванільним пудингом або збитими вершками)
450 мл знежиреного або напівжирного молока для приготування пудингу
2 столові ложки сірого кольору без вуглеводів - NoCarb

Інгредієнти пшениці:

приблизно 40 грам ксилітолу, якщо ви використовуєте інший підсолоджувач - дозуйте за смаком

150 грам знежиреного вершкового сиру
20 грам суміші для вафель без вуглеводів - NoCarb
20 грам ізоляту сироваткового білка
20 грам борошна Fiber Mix без вуглеводів
1 столова ложка кокосової або оливкової олії (за бажанням)
щіпка солі
1 пакетик дрібно ванільного фінського березового цукру (або ванільної есенції)
вершковий смак
½ чайна ложка анісу (порошок спецій або подрібнений у кавомолці)
1 пакетик розпушувача (10 гр.)

Для прикраси:

1 столова ложка знежиреного какао 1% жиру
злегка підсолоджуючий порошок
трохи анісу (порошок спецій або подрібнений у кавомолці)
4 квадрати темного шоколаду з високим вмістом какао ≥ 70%
40 мл знежирене або напівжирене молоко

Спосіб приготування:

Починаємо з яблук, миємо їх, кладемо на крупну тертку і нагріваємо в антипригарній мисці.

Коли яблука затверділи, ми додаємо підсолоджувач за смаком, а якщо вони здаються водянистими, ми додаємо столову ложку манної крупи без вуглеводів, оскільки нам потрібен пиріг, який має консистенцію і не тече.

Ми обклеюємо фігуру знімною основою або будь-якою формою, в якій ви хочете випікати. Я випікала у двох круглих формах зі знімною основою, одна діаметром 16 см, а інша діаметром 12 см. Склад також можна випікати у формі діаметром 24 см. Спочатку кладемо папір для випічки, яку змащуємо кокосовою або оливковою олією, а потім посипаємо манну крупу без вуглеводів.

Помістіть затверділі яблука і вирівняйте поверхню.

Ми готуємо пудинг відповідно до інструкцій, будьте обережні, у ньому немає доданого цукру, тому додаємо трохи підсолоджувача за смаком.

Полийте нею яблука, не даючи йому охолонути, і також розрівняйте.

Змішуємо сухі інгредієнти: вуглеводну вафельну суміш - NoCarb, ізолят сироваткового білка, борошно з вуглеводними волокнами та розпушувач.

У глибокій мисці міксера протягом 5-6 хвилин на високій швидкості змішуйте яйця, сіль, підсолоджувач та ванільний цукор (або есенцію), поки вони не подвоїться в об’ємі та не побіліють, а потім додайте кокосове масло (за бажанням), аніс та сир.

Поступово включайте в суміш яєць і суміші сухих інгредієнтів і добре перемішуйте.

Композиція стає закрученою, ось так вона виглядає !

Перевертаємо його на вже зібрані лотки з яблуками та пудингом і вирівнюємо поверхню.

Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах приблизно. 40 хв. залежно від духовки, поки вона добре не підрум’яниться.

Дайте лоткам трохи охолонути, а потім видаліть верхівки.

Почистіть ножем по краях, видаліть форму і папір для випічки і залиште охолоджуватися з запеченою яблучною основою зверху.

Коли пиріг охолоне, ми прикрашаємо його відповідно до своєї фантазії.

Я наклав два спечені коржі в окремі форми, порошкодив знежиреним какао, змішаним з підсолоджувачем і ароматизованим невеликою кількістю анісового порошку.

Я надала йому святкового вигляду, бо розтопила 4 квадрати темного шоколаду з 40 мл. напівжирного молока, і я місцями вилив торт.

Я знайшов його в Інтернет-магазині No Sugar Shop, це темний шоколад зі стевією та корицею, а зверху він також не містить глютену.

Навіть якщо в ньому 60% какао-маси, мені цього достатньо, і смак занадто великий, ідеально поєднуючись у поєднанні інгредієнтів та ароматизаторів, які я вкладаю в торт.

У дієті дукан вибирайте темний шоколад з високим вмістом какао ≥ 70%, він може бути з цукром, але я віддав перевагу без цукру (починаючи з етапу круїзу - 2 великі квадрати на день - квадрат розміром 4 * 3 см. = 1 переноситься).

Вуаля !

Чудодійний букет з осінніми смаками, доповнений свіжою нотою бананового крему, зачарує вас з першої закуски.

Торт їдять холодним, очевидно, ти повториш це, і я чекаю, поки ти скажеш, чи сподобався тобі 🤗

У дієті дукан солому їдять з апетитом 😜 починаючи зі стадії круїзу.

Уникайте кокосової олії (в будь-якому випадку це не обов’язково), ви можете додавати, як я вже писав, до інгредієнтів оливкову олію (дозволено в дієті дюкана - 1 столова ложка на день); знежирене какао, яке ви порошкоподібне зверху, щоб мати 1% жиру, і ви будете мати лише два переносимих: яблука та пудинг (кукурудзяний крохмаль), чорний шоколад необов’язковий, або в консолідації завершує правило трьох допустимих дозволених 😉

Я також «насолодився» кількома шоколадними пластівцями, але не доводиться зловживати ними, якщо дотримуєшся правильної дієти. У консолідації, очевидно, немає жодних відхилень від правила, якщо ви споживаєте цей торт таким, яким я його задумав ☺

Він не містить вівсяних висівок, тому це не впливає на ваше обов’язкове щоденне споживання в раціоні дукан, і ви можете насолоджуватися ними в інших стравах, таких як: хліб, фокачча, булочки тощо.

Насолоджуйтесь і не шкодуйте 😉

Якщо ви хочете бути в курсі інших публікацій, дотримуйтесь Стиль життя Дюкана і на facebook або @ dukan.lifestyle в Instagram ви можете підписатися на розсилку новин, щоб отримувати наступну статтю електронною поштою.

Я з нетерпінням чекаю ваших коментарів, і якщо ви спробували рецепт, не забудьте повідомити мене, ви знайдете його в блозі 🤗

Поділіться зі своїми близькими трохи цим смачним оптимізмом 😉, бо, можливо, у вас є друзі, яким з різних причин потрібні корисні та смачні ідеї 😚

Майте гарний апетит !

Клацніть на кожен інгредієнт, який ви хочете придбати, і ви будете перенаправлені до продавця.

Використовуйте код спосіб життя5 щоб скористатися a ЗНИЖКА 5% від вартості замовлення, розміщеного в No Sugar Shop !