Торт з йогуртом і полуницею, смачні дієти Лівіт; Рецепти
Якщо ви кажете, що цукор - це «вбийте його», я хотів спробувати торт Дюкан, але я був не зовсім чесним. Є кілька рецептів, за якими я з першого прочитання перевіряю, чи готую їх у обов'язковому порядку. Так я почувався, коли читав про Mille-feuille de legume, пиріг зі шпинатом та леурду, які ще не опубліковані тощо. ... Ми, на жаль, ще не розпочавши дієту, подекуди її замінили, але я правильно зареєстрував рецепт для друзів, які оголосили, що дотримуються цієї дієти. У мене є інформація, що вона не підходить для перших двох фаз дієти. Я залишаю за вами визначити, яка фаза буде доречною. Нам це дуже сподобалось, воно легке та смачне. Ви також можете знайти рецепт у блозі sidyskitchen, де я надихнувся.
Також зізнаюся, що в той день у мене не було камери вдома, я фотографувався зі старою, масштабуванням якої я не міг керувати, не мав часу на якусь спеціальну презентацію, але важлива підготовка, яку я рекомендую. Це моя перша підготовка, для якої я використовую желатин, отже, якщо в рецепті не було сказано, що його потрібно попередньо зволожити, хоча на конверті, в якому було дано вказівки з цього приводу, я поклав її безпосередньо, і вона не згорнулася належним чином, так що вона виглядає як «нарізана лазер », і як ви бачите у всіх желатинових кремах у блогосфері, але це мене не турбувало, смак однаковий. Зазвичай колір був би весь рожевий від полуниці, я додав апельсиновий сік з іншим желатином, але я все ще не міг виправити загальну консистенцію, тому рекомендую вам поставити два пакетики желатину Dr. Oetker з самого початку або слідувати інструкції на конверті, тому краще не мати сюрпризів.
КОНТРОЛЬ
2 великих яйця (я відклав 3 маленьких)
4 столові ложки вівсяних висівок (замінених вівсяними пластівцями)
2 столові ложки крохмалю
1/2 пакетика розпушувача
6 столових ложок молока 0,1% жирності
1 столова ложка рідкого підсолоджувача стевії або іншого сиропу агави тощо (я кладу 1 столову ложку коричневого цукру)
НАПОВНЕННЯ
300 г полуниці (заморожену, щоб випустити морозильну камеру для зберігання свіжих сезонних целерів)
1 столова ложка рідкого підсолоджувача агави, стевія мені здається жахливою (я замінив її 1 столовою ложкою білого цукру)
3 пакетики желатину, оскільки в 1 пакетику рецепта дуже мало> 1 кг йогурту (30 г від доктора Еткера)
1 кг йогурту 0,1% жиру
2 столові ложки рідкого підсолоджувача стевії або агави (я поклав 2 кг. Білого цукру)
НЕОБОВ'ЯЗКОВО
1. Для сердець я підготувала желе з гранатового соку (розведеного невеликою кількістю підсолодженої води, бо було занадто темно) та желатин, розлила у силіконові формочки. Для того, щоб їх можна було видалити, я поставив форму з основою на кілька хвилин у гарячу воду, щоб вона відірвалася.
2. Сердечко з желе (воно є зовсім необов’язковим, його може бракувати) виготовляється з фруктового соку або фруктового пюре (близько 200 грам) та желатину. Я вилив його в каструлю діаметром 15 см і дав охолонути, щоб загус.
Вилийте на прилавок 40% йогуртової начинки, розрівняйте, покладіть посередині желейний блок, залийте решту начинки, розрівняйте, дайте охолонути, поки не охолоне.
3. Сформуйте воду вище, намалювавши концентричні кола з полуничним/гранатовим соком, а потім пройдіться навколо хвоста чайної ложки, змоченої приблизно на 1 см (я не пробував з соком, але це має спрацювати), або, як я робив, з трохи рідкого барвника замість фруктового соку, тим же методом.
Liv (e) це!