Торт з лимонно-чорною смородиною, торт, печиво та печиво (десерти на основі

ДЛЯ СИРОПУ

■ 50 г цукру
■ 4 столові ложки лимонного соку

ДЛЯ СКЛЮЧЕННЯ

■ 125 г цукрової пудри
■ 1 чайна ложка варення з чорної смородини
■ лимонний сік - за бажанням

■ Їстівні квіти або ожина для прикраси

1 Розігрійте духовку до 3/170 С.

Змастіть вершковим маслом і застеліть подвійним папером для випічки форми 1 літр.

З’єднати з вершковим маслом, цукром, яйцями, 175 г борошна та натертою лимонною шкіркою, 3-4 хв.

Прокрутіть чорну смородину через борошно, що залишилося, і включіть їх до складу.

Вилийте у форму, вирівняйте поверхню і випікайте в духовці, застеленій папером для випічки, протягом 40 хвилин.

Вийміть папір і випікайте ще 10-20 хвилин, поки не зарум’яниться і не стане еластичним.

2 Нагрійте цукор і лимонний сік, кип’ятити 2 хвилини.

3 Вилийте пиріг сиропом як тільки ви дістанете його з духовки і залишите на 30 хвилин.

Дістати з каструлі і дати повністю охолонути.

4 Просійте цукрову пудру і пропускає варення через сито.

Енергійно розмішуйте, додаючи кілька крапель води, поки не отримаєте рідку пасту.

Порада - Щоб прикрасити квітами, змастіть квіти злегка збитими яєчними білками, а потім вмочіть їх у цукрову пудру. Дайте просохнути і прикрасьте торт.

Вилийте пиріг, дайте йому застигнути кілька хвилин і прикрасьте їстівними квітами або чорною смородиною.

---