Торт з шоколадною пудрою - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 3 яйця
  • 120 г цукрової пудри
  • 150 г Борошно
  • 120 г вершкового масла
  • 0,5 пакетика Дріжджі
  • 80 г шоколадної пудри
  • Какао
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.). Розтопіть масло в каструлі в пароварці з шоколадною пудрою. Коли масло добре розтопиться, перемішайте і вимкніть вогонь.
  2. Розбийте яйця і відокремте білок від жовтків. У великій мисці збивайте цукор з жовтками, поки суміш не піниться. Акуратно додайте борошно та розпушувач, потім суміш шоколад + масло. Змішуйте до отримання однорідного препарату.
  3. В іншій ємності збити білки до стійкості. Включіть 1/3 білосніжки в шоколадну заготовку, потім залийте всі інші білки і обережно перемішайте їх, піднімаючи суміш знизу вгору, щоб не впустити білки на сніг.
  4. Коли препарат стане однорідним і однорідним, вилийте його в антипригарну або силіконову форму і випікайте 25-30 хвилин.
  5. По закінченню цього часу перевірте готовність, посадивши лезо ножа в центр пирога. Якщо він вийшов чистим, торт готовий. Якщо ні, продовжте час приготування на 5 хвилин.
  6. Дайте пирогу повністю охолонути, перш ніж запилити його какао та подати до столу.

Поради та поради щодо шоколадного торта в порошку

Щоб відтворити ефект фотографії, виріжте тонку пластикову смужку (тип родоїд, флористичний папір) до діаметру та висоти облямівки торта. Помажте розтопленим шоколадом з одного боку, дайте закріпитися протягом 1 хвилини, перш ніж згортати торт, шоколадна сторона всередині. Залиште застигати в холодильнику, перш ніж обережно виймати.

торт