Тортелліні з сирним соусом рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 0,6 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін Е | 1,3 мг | (11%) | |
| Вітамін К | 2,9 мкг | (5%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 6,1 мг | (51%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 77 мкг | (26%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,5 мг | (8-й%) | |
| Біотин | 3,9 мкг | (9%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,9 мкг | (30%) | більше |
| вітамін С | 9 мг | (9%) | |
| калію | 412 мг | (10%) | більше |
| Кальцій | 360 мг | (36%) | більше |
| магнію | 50 мг | (17%) | більше |
| залізо | 1,5 мг | (10%) | більше |
| йод | 39 мкг | (20%) | більше |
| цинку | 2,4 мг | (30%) | більше |
| насичених жирів | 16,6 г. | ||
| сечова кислота | 10 мг | ||
| холестерин | 96 мг | більше | |
| Загальний цукор | 5 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Зваріть макарони в підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. Потім влийте сито і дайте стекти. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Вимити і обсушити шавлію і нарізати дрібною соломкою. Сир наріжте великими шматочками.
Розтопіть у великій каструлі 1 столову ложку вершкового масла і потойте кубики цибулі до напівпрозорості. Вилити на вершки. Додайте сир і дайте йому повільно плавитися на повільному вогні, постійно помішуючи. Смакуйте соус з сіллю і перцем.
Помідори помити, обсушити і розрізати навпіл. Решту вершкового масла розтопіть на сковороді. Коротко розпарити в ньому помідори і шавлію і заправити сіллю і перцем.
Розкладіть локшину на розігрітих тарілках, полийте соусом, покладіть зверху помідори і подавайте до столу.