Торти на сніданок; яблучна курка; Палео досвід - прийняти палеолітичну дієту

20 травня 2014 р. Від Sylvain

Дякуємо за вашу відданість Paleo Experience 🙂

торти
Багато читачів блогу кажуть мені, що їм важко їсти солоний сніданок: звички важко вмирають !

Для того, щоб допомогти вам заглибитися, цього тижня я пропоную вам розрізати грушу та яблуко навпіл, с солодке та пікантне “яблуко - курка”.

Ці маленькі м’ясні пиріжки:

  • мають хороший смак сили підготуватися заздалегідь (вихідні), а тому дуже практичні в дні, коли у вас бракує часу (протягом тижня)
  • добре заморозити: Ви можете більше готувати і виносити їх на ходу
  • можна їсти холодний або гарячий (у цьому випадку перед подачею нагрійте їх протягом декількох хвилин на сковороді).

Нарешті, вони не є виключно сніданком, і їх, звичайно, можна вживати протягом дня.

З практичної сторони я купив начинку безпосередньо у свого м’ясника на ринку (у цьому випадку вам доведеться перевірити з ним, чи немає борошна чи сумнівних інгредієнтів).

Звичайно, можна придбати ковбасне м’ясо (а ще краще, вибрати курячі грудки і подрібнити їх), приготувати ці котлети з основних інгредієнтів.

Начинка або фарш, обидва варіанти пояснюються нижче.

Інгредієнти

На десять млинців

  • 400 гр курячої начинки
  • 1 яблуко
  • Кокосове масло

Підготовка

  • Очистіть яблуко від шкірки, наріжте невеликими кубиками
  • На сковороді розтопіть трохи кокосової олії, а потім підсмажте шматочки яблук.

Через кілька хвилин шматочки яблук розм’якнуть: відкладіть

  • У салатниці змішайте (вручну, наприклад:)) шматочки яблук та фарш
  • Потім сформуйте невеликі млинці.
  • Два рішення для приготування їжі:
    • На сковороді: кілька хвилин з кожного боку, на середньому вогні
    • У духовці: викладіть млинці на аркуш паперу для випічки і варіть 25 хвилин при температурі 220 ° C

    • Інгредієнти

    На десять млинців

    • 400 гр ковбасного м'яса (куряче фарш)
    • 1 яблуко
    • Трави (в ідеалі свіжі): чебрець, орегано, петрушка
    • 2 чайні ложки часникового порошку
    • Солоний перець

    Підготовка

    • Очистіть яблуко від шкірки, наріжте невеликими кубиками. Помийте і подрібніть трави.
    • На сковороді розтопіть трохи кокосової олії, а потім підсмажте шматочки яблук.
    • Додайте зелень і приправте (часник, сіль, перець).
    • Через кілька хвилин шматочки яблук розм’якнуть: відкладіть

    У салатниці змішайте (обов’язково рукою!) Шматочки яблук та м’ясо курки.

  • Потім сформуйте невеликі млинці.
  • Два рішення для приготування їжі:
    • На сковороді: кілька хвилин з кожного боку, на середньому вогні
    • У духовці: викладіть млинці на аркуш паперу для випічки і варіть 25 хвилин при температурі 220 ° C

    • Варіанти: Звичайно, ви можете експериментувати, замінивши курку іншим білим м’ясом (наприклад, свининою), а яблуко - іншими фруктами !

    Нарешті, на моєму досвіді, котлети менш сухі при запіканні в духовці.