Товстіння просто запахом їжі Це можливо!
З наближенням свят ви, можливо, ніколи не були настільки одержимі своєю вагою. Що ж, ось новина, яка може вас трохи більше хвилювати: дослідники з університету Берклі в США щойно виявили, що запах їжі перед ковтанням може призвести до надмірної ваги. Ласкаво просимо до пекла !
У статті, опублікованій минулого тижня в журналі Клітинний метаболізм, команда каже, що наше нюх, здається, безпосередньо пов'язане з рішенням нашого організму зберігати жир, а не спалювати його. Хоча дослідження проводилось лише на мишах, воно не позбавлене довіри.
Випробовували три групи мишей - нормальну групу, групу, у якої нюх був ненадовго пошкоджений, і останню групу "супер запахів". Кожна група живилася тим, що називають автори висококалорійна "дієта Burger King", а група, у якої була пошкоджена нюхова система, навряд чи набрала ваги, на відміну від інших груп.
Нормальна група буквально подвоїлася в розмірі після їжі, а мишам це не вдалося не відчуваю, що просто зросла приблизно на 10%. Крім того, миші, які набрали вагу, повернулися б до своїх нормальних розмірів, як тільки їх вилучили з нюху, не змінюючи раціону.
На думку дослідників, цей "фокус" міг в теорії робота над людьми. Тимчасово призупинивши нюх, ми могли б навчити мозок спалювати калорії, а не зберігати їх. Однак вони зазначають, що існують ризики, найголовнішим з яких є з'їсти щось таке звичайне, як покласти бензин в машину, тому що ви нічого не могли відчути і отже, їжа не мала б смаку. Таким чином, ми втратили б усі задоволення від їжі. Досить сказати, що ми не збираємося намагатися.