Trace Foods
Збалансоване харчування приносить організму широкий спектр мінералів та необхідних мікроелементів. З цих поживних речовин деякі менш відомі. Яка роль бору, нікелю чи селену та де ви знаходите ці мікроелементи?
Ванадій - для міцних кісток
Ванадій відомий дуже мало, хоча цей мікроелемент широко використовується організмом. Він бере участь у підтримці кісток і допомагає нормальному функціонуванню щитовидної залози. Організм потребує невеликої кількості ванадію, тому ризики його дефіциту зменшуються.
Ви можете знайти ванадій у грибах, морепродуктах, фруктах та овочах.
Нікель - у невеликій кількості
Нікель втручається в численні метаболічні реакції організму і в незначній кількості міститься в організмі людини. Дефіциту нікелю не існує, оскільки їжа покриває потреби організму.
Нікель міститься в шоколаді, сушених фруктах та овочах.
Йод - для гормонів щитовидної залози
Йод є важливим мікроелементом для організму: він бере участь у правильному функціонуванні щитовидної залози. Нестача йоду призводить до втоми, відгодівлі та втрати пам’яті.
Йод можна придбати з морських продуктів (морські водорості, йодована сіль, риба, молюски), а також із сої, цибулі та ананасів.
Бор - важливий мінерал, який бере участь у правильному функціонуванні мозку та пам'яті. Це також сприяє засвоєнню кальцію в кістках. Нестача бору в організмі, пов’язана з дефіцитом кальцію, сприяє появі остеопорозу.
Отримуйте бор з горіхів, мигдалю, фундука, фісташок, грибів, редиски, сушених овочів або зелених листових овочів (капусти, шпинату, салатів). Мінеральна вода може допомогти збільшити кількість бору в організмі.
Сірка - утворює білок
Сірка - важливий елемент утворення білків в організмі. Таким чином, цей мікроелемент бере участь у здоров’ї шкіри, нігтів та волосся. Вони ростуть і їх важче відновити, якщо в організмі є дефіцит сірки.
Збагатіть себе сіркою з горіхів, фундука, молока, жовтка, м’яса, цибулі-порею, брокколі, часнику та цибулі.
Селен - протиракові та протистаріння
Селен - антиоксидантний мікроелемент. Він бореться з окисленням клітин організму і захищає від впливу вільних радикалів. Таким чином, селен допомагає запобігти раку, клітинному старінню та зміцнює імунну систему. Тому селен є мікроелементом молодості.
Наповніть себе селеном з яловичої печінки, скумбрії, молюсків, злаків, яєчних жовтків, пивних дріжджів.
Кремній - для шкіри та нігтів
Кремній є незамінним мікроелементом для виробництва колагену, що дозволяє підтримувати шкіру, нігті та волосся. Кремній також захищає серце і мозок і міститься в цільних зернах, пиві та воді.