Традиційні китайські способи схуднення
Китай має один із найнижчих показників ожиріння у світі. До прибуття фастфудів він утримував перше місце в рейтингу. Має сенс запитати, як культура, орієнтована на їжу, може, незважаючи ні на що, допомогти китайцям підтримувати ідеальну вагу. Секрет полягає у способі життя китайців загалом, а також у їх ставленні до їжі.
Голковколювання
Його часто ігнорують, але китайці також використовують акупунктуру як метод прискорення схуднення. Сьогодні ця родова техніка доступна кожному. Згідно з традиційною китайською медициною (ОКМ), ожиріння є симптомом дисбалансу в травній системі. На сьогоднішній день досі незрозуміло, чи допомагає акупунктура знижувати апетит, але вона, безумовно, посилить обмін речовин і допоможе травній системі бути ефективнішою.
В останні роки зміни в деяких харчових та економічних звичках китайців призвели до збільшення кількості людей з надмірною вагою в Китаї (приблизно від 10 до 13% населення). Продукти з високим вмістом насичених жирів, такі як KFC, McDonald's, Coca-Cola та Pepsi, поступово допомагають усунути традиційні, справжні та збалансовані рецепти з китайського кулінарного ландшафту. Ця знахідка змусила практикуючих ТКМ, зокрема акупунктуру, детальніше вивчити проблему та роль, яку ця практика може зіграти у зниженні ваги. Були проведені дослідження, і перші результати наполягають на тому, що лікування голковколюванням, проведене дуже рано, при перших клінічних ознаках ожиріння навіть на ранніх термінах, може поступово зупинити збільшення ваги і допомогти людям, які страждають цим. Погано, знайти лінію.
Подібні програми паралельно проводяться у всьому світі. Курорти вже пропонують акупунктуру як рішення для схуднення з незначними побічними ефектами. У програмі серія з 8 сеансів, що супроводжуються дихальними вправами та індивідуальним діагнозом дієти.
Тим не менше, зміна способу життя має пріоритетне значення, оскільки жодна втрата ваги, якою б великою вона не була, не може бути підтримана без щоденних фізичних вправ та розумного вибору їжі. Останні дослідження стосуються ідеї перебудови раціону на основі вашого профілю ДНК, особистості та улюблених страв. Цей метод може точно сказати, наскільки і як часто ви можете дозволити собі відхилятися.
У будь-якому випадку слід пам’ятати, що всі методи схуднення є поступовими і повільними. Чай, голковколювання або дієта - це потужні допоміжні інструменти, які допомагають досягти особистих цілей в індивідуальній подорожі до більш здорового життя.
Медикаментозне лікування через їжу
Походження ТКМ полягало в збереженні здоров’я та запобіганні хворобам, вживаючи широкий спектр рослинних засобів та спецій. Як результат, китайська кухня добре відома вживанням багатьох інгредієнтів, що стимулюють організм, включаючи знаменитий женьшень, корицю, імбир, кору евкомії або навіть атрактилод. Так само рослини для схуднення, такі як шкірка цитрусових, ягоди глоду та магнолія, були включені в багаті страви, щоб запобігти накопиченню жиру в організмі. Це лікування, яке можна приймати в будь-який час і все життя, не боячись побічних ефектів.
Збалансована традиційна кухня
Китайська кухня славиться у всьому світі широким розмаїттям своїх страв та інтенсивністю своїх смаків. Але китайці звикли до дієти з низьким вмістом жиру і особливо цукру. З іншого боку, у більшості рецептів ми часто зустрічаємо цільнозернові зерна та багато овочів. М'ясо, якщо воно є, нарізають на невеликі шматочки, щоб зменшити спожиту кількість. За допомогою цієї кухні шанси зберегти ідеальну вагу збільшуються.
Інь та Ян
Хоча сьогодні більшість примхливих дієт зосереджуються на декількох групах продуктів, обраних лише шляхом виключення інгредієнтів, які нібито є "поганими", китайська кухня підкреслює баланс Інь та Ян. Якщо перекласти це просто, їжа Інь - це набір продуктів, які охолоджують тіло, тоді як їжа Ян викликає протилежне і зігріває тіло. Жодна їжа не забороняється за умови дотримання рівного внеску між трьома відомими групами продуктів харчування (вуглеводи, білки, вітаміни та мінерали). Це здорове і природне рішення допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові і значно зменшує необхідне споживання калорій.
Вживання чаю
Чай - один із незамінних ритуалів у Китаї. Символ китайської кухні - випити гарячу чашку чаю відразу після пробудження, а також після їжі - це китайська практика, яка бере свій початок на зорі часів. Дослідники погоджуються щодо властивостей схуднення відомого чаю Улун, одного з чаїв, який найбільше вживають китайці. Завдяки великому дослідженню було встановлено, що різні сорти чаю Улун збільшують швидкість метаболізму і безпосередньо атакують жир в організмі (до 12% окислення жиру). Серед найпоширеніших сортів чаю Улун - Суй Сянь, Бай Ду Дан, Вуй Яньча та Гуангін. Перехід здійснюється природним чином за допомогою китайських чаїв, оскільки, не сильно змінюючи свій спосіб життя, втрата ваги помітна через кілька тижнів.