Трансляція ARD про екологічну їжу Прекрасне органічне життя з Гарцем IV

Шеф-кухар Тім Мельцер відтворює життя бідних у забезпеченій родині. Однак соціальна порнографія залишається неповною.

органічне

Очевидно погані умови життя: Тім Мельцер радить родині I. Фото: NDR/Axel Thiede

Ох, як легко живеться в Гарці IV. Держава платить вам за утримання, а щедрих ставок Hartz IV вистачає навіть на хорошу органічну їжу. Нещодавно це з’ясував телевізійний кухар Тім Мельцер під час перевірки їжі ARD. Протягом тижня сім’я з п’яти осіб повинна споживати лише органічні продукти - і не витрачати більше, ніж щомісячний бюджет 155,50 євро, на продовольчі товари, які центр зайнятості виплатив надзвичайно щедро. На початку експерименту гроші кладуть на стіл готівкою. Візуальне перекладання важливе на телебаченні.

"Я можу собі дозволити купувати органічні продукти харчування", - говорить Мельцер. “Але як це, коли доводиться обійтися невеликими грошима?” Щоб дізнатись, телезірка їде до місця “на північ від Гамбурга”. Сім'я І. живе там у стильно обставленому фермерському будинку з величезною вітальнею. На стіні висить сучасний телевізор із плоским екраном, а обідній стіл прикрашає чаша з фруктами. Тут очевидно близька соціальна реальність середніх отримувачів допомоги по безробіттю II.

Можливо, продюсери зробили все правильно зі знатними дійовими особами на крайній півночі. Люди, яким дійсно доводиться жити на 409 євро на місяць, зашкодили б щасливій атмосфері “органічно - це круто”. Зрештою, вам слід було поговорити з постраждалими про соціальні наслідки життя на межі бідності. І це справді гнітюче.

І тому бідність стає телевізійною цікавиною. Мельцер організовує своєрідний виклик Hartz IV. Подорож по Південній Америці з рюкзаком або добровільна служба в індійських нетрях, мабуть, більше не користуються попитом як фантазія середнього класу, тому, мабуть, цікавіше наслідувати життя, наповнене позбавленнями тих, кого залишили на обмежений проміжок часу. Це експеримент Харца IV у пісочниці, позбавлений усіх соціальних труднощів, з якими постраждалі мусять боротися.

Сподіваємось, холодильник з нержавіючої сталі витримає

Тім Мельцер стоїть на просторій кухні навколо центральної консолі з шикарною газовою плитою та елегантною витяжкою та готує виклик. Можна лише сподіватися на сім’ю І., що великий холодильник з нержавіючої сталі не відмовляється від примари протягом тижня. Оскільки за стандартною ставкою для одержувачів Hartz IV, згідно із Законом про розслідування стандартних вимог, на внутрішню фурнітуру, побутову техніку та предмети, а також ведення домашнього господарства передбачається лише 24,34 євро на місяць. Якщо холодильник виходить з ладу, сім’ї І. доведеться подати заявку на позику в центр зайнятості, яка потім компенсується зі стандартною пільгою. Але лише між іншим.

Для Тима Мельцера та місіс І. перше, що вони роблять, це відправитися на органічний ринок, щоб зробити покупки. Але як вони туди потрапили? З сімейним автомобілем - точніше з громадським транспортом, оскільки підтримка автомобіля за допомогою Hartz IV є не доступною для багатьох людей.

Поїздка на автобусі також була б дорогою, оскільки стандартні вимоги Hartz IV передбачають лише 32,90 євро на місяць на транспорт. Сім'я І. живе на північ від Гамбурга, як відомо. У самому ганзейському місті щомісячний квиток, що субсидується для одержувачів ALG II, коштує 85,40 євро. Це не повинно бути значно дешевше в околицях. Чому насправді це шоу не враховує? Якщо є соціальна порнографія, то будь ласка з усіма додатковими послугами.

Винні "звички"

На ринку Мельцер спочатку купує шматок м’яса за 29 євро, що відразу зменшує бюджет. Але телевізійний кухар знає, що робити. Фокус: їжа використовується кілька разів. "(Сім'я І.) зараз вчиться ефективно готувати, розумно розподіляючи інгредієнти та використовуючи їх кілька разів", - каже голос поза.

Сім'я І. зараз вірить в успіх експерименту, незважаючи на початковий скептицизм. "У мене відчуття, що я можу це зробити вже цього тижня", - каже пані Я . Тоді вся сім'я може із задоволенням рубати овочі на веранді. Зрештою, Тім Мельцер також робить позитивний висновок. Органічний, але дешевий, що працює, “якщо ви переосмислите свої звички”. Не бракує хороших порад для одержувачів Hartz IV щодо планування свого життя.

І коли наступного разу, коли спалахнуть дебати щодо Гарца IV та необхідності правил, прихильникам низьких стандартних ставок потрібно лише зазначити, що, отримуючи ALG II, можна навіть дозволити собі органічну їжу.