Трава і часник Кіноа - Власна кухня Lexi - Рецепт
Ця легка та смачна трава та часник лобода є ідеальним гарніром, до якого можна додати практично будь-що. Що ще краще, це те, що рецепт базується на основних інгредієнтах для вашої комори, тому ви можете поєднувати його, коли шукаєте легку страву для поєднання з вечерею.
Трав'яний рецепт лободи
Вам потрібно тримати цей рецепт у задній кишені, бо щоразу, коли ви шукаєте гарнір, який супроводжує вашу вечерю, це все! Поживна та земляна, лобода готується із скобами для найкращого супроводу кіноа! У вас є можливість додати сушену зелень або свіжу зелень, якщо вона у вас є, що робить цю ідеальну приправлену страву з лободи для приготування цілий рік.
Потрібні інгредієнти
- лобода
- Олія
- Сіль
- Часниковий порошок
- Цибульний порошок
- Суміш італійських трав (або свіжих трав)
Чи є лобода здоровою?
Наш дієтолог Габбі сказав: Кіноа надзвичайно здорова, особливо для людей, які сидять на веганській або вегетаріанській дієті. Кіноа - один з небагатьох рослинних білків, який містить усі дев'ять незамінних амінокислот, які наш організм не може виробляти самостійно, що робить його повноцінним білком. Мало того, що він багате джерело білка, він ще й від природи не містить глютену, безпечний для людей з целіакією.
Багато хто вважає лободу насінням, але насправді це цільне зерно. Це робить його з високим вмістом клітковини та його замінником, наприклад, для білої пасти. І останнє, але не менш важливе: він містить багато вітамінів та поживних речовин, яких не вистачає американцям, таких як магній, тіамін, фолат, залізо, калій, кальцій та фосфор.
Чи потрібно промивати лободу?
Так! Не пропускайте цей крок, навіть якщо ваша лобода каже “попередньо промита”. Полоскання лободи видаляє природне порошкоподібне покриття, зване сапоніном, яке має сильний і досить неприємний смак. Покладіть лободу в друшляк і добре промийте її в холодній воді протягом 1-2 хвилин. Тоді він готовий до використання.
Чи можете ви заморозити лободу?
Якщо вам сподобався цей рецепт гарніру, перегляньте інші: