Трав’яний кварк - готуйте на двох!
Цей трав'яний кварк отримує свіжість завдяки йогурту, свіжому огірку і, звичайно, свіжій зелені.
Як «соус» для гриля, стейка або картоплі.
Потрібний час
Порції
інгредієнти
- 250 г кварку (40% жиру)
- 100 г кефіру
- свіжа зелень, така як петрушка, цибуля, чебрець, орегано ...
- 2 закусочні огірки (альтернативно ¼ огірок)
- 2 зелені цибулини
- 1 ст. Ложка крему
- трохи лимонного соку
- Солоний перець
Підходить до…
розмаринова картопля та стейк або королівські гливи на грилі.
варіант
Також дуже смачний смак, якщо додати трохи подрібненого червоного перцю та/або часнику.
підготовка
Подрібніть зелень і зелену цибулю.
Огірок очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками.
Якщо ви використовуєте огірок, спочатку видаліть огірок зсередини - соковитий із насінням.
Змішайте йогурт із кварком, крем-кремом та сіллю та перцем.
Перемішайте зелень, огірок та зелену цибулю.
Приправте лимонним соком - і, можливо, сіллю та перцем - за смаком.
Я люблю трав'яний кварк з гранулами або картоплею розмарину.