Травлення, як працює наша травна система
Ви їсте щодня, кілька разів на день. Проковтнувшись, ви коли-небудь замислювались, що відбувається з їжею у вашому тілі? Прочитайте нашу статтю, щоб зрозуміти, як працює ваша травна система.
Чому ми перетравлюємо ?
Травлення перетворює їжу, яку ми вживаємо, на поживні речовини, які може засвоїти організм. Завдяки цьому процесу те, що ми кладемо на тарілку, перетворюється на вуглеводи, білки, жири, вітаміни або мінерали та мікроелементи. Все це забезпечує наше тіло необхідною енергією та поживними речовинами, необхідними для побудови та оновлення мільярдів клітин, що його складають.
Травлення - це тривалий процес, який триває, коли все в порядку, близько 24 годин. Період, який можна подовжити після трохи занадто багатої їжі. Їжа проводить у шлунку 4 години, потім 6-7 годин кожен раз у тонкій кишці, товстій кишці та прямій кишці.
Травлення: довгий шлях їжі
Травлення починається з жування. Коли зуби розбивають їжу на менші шматочки, слина допомагає ковтати і починає хімічне перетравлення вуглеводів за допомогою ферментів, званих «амілазами». Потім їжа рухається вниз по стравоходу, трубкою довжиною близько 10 дюймів, що веде до шлунка.
Як тільки їжа досягає її, шлунок домовляється розчавити і розщепити цей болюс за допомогою шлункового соку, суміші ферментів і соляної кислоти, що виділяється клітинами шлунка. Коли болюс розріджується і перетворюється на хімус, він перетікає в тонку кишку.
Тонка кишка слідує за шлунком і рухається вниз до товстої кишки. Це найдовший орган у травному тракті, довжина якого становить близько 7 метрів. Тут відбувається більша частина травлення. Їжа розщеплюється на поживні речовини за допомогою нових травних соків, що виділяються жовчним міхуром, підшлунковою залозою та самим кишечником. Жири розчиняються за допомогою жовчі, що виробляється печінкою. Скорочення тонкої кишки (так звані «кишкові перистальтики») рухають хімус вперед. Таким чином, організм поступово поглинає різні поживні речовини через клітини стінки. Після засвоєння тонкою кишкою корисні для організму поживні речовини циркулюють по кровоносних судинах і розподіляються по різних органах тіла. Тільки неперетравлюваний матеріал, переважно харчові волокна, і частина води, яка потрапляє в пастку, продовжує свій шлях до товстого кишечника.
Товста кишка коротша, ніж тонка. Він вимірює приблизно півтора метра. Його роль полягає у зборі води, яка залишається в неперетравлюваних матеріалах, потім ущільненні їх у вигляді стільця. Потім ці відходи зберігаються в прямій кишці, поки не будуть евакуйовані через задній прохід. На цьому процес травлення закінчується.
Для виконання своєї місії наша травна система підтримується нашою кишковою мікробіотою, іншою назвою кишкової флори. Локалізуючись у тонкому кишечнику та товстій кишці, він складається з різних бактерій, здатних завершити травлення клітковини та певних білків. Дисбіоз кишкової мікробіоти може спричинити певну чутливість та, зрештою, розлади травлення.
Різні розлади травлення
Проблеми з травленням різноманітні і стосуються 15-20% французів. Деякі найпоширеніші скарги - це печія, судоми та печія, відрижка, здуття живота, діарея та запор. Однак найчастіше ці неприємні відчуття в кишечнику можуть турбувати.
Ці незручності можуть бути пов’язані з нашим способом життя: неправильне харчування, пік стресу чи втома, відсутність води чи фізична активність. Вони також можуть мати патологічне походження: інфекція, така як гастроентерит, харчова алергія або непереносимість, або навіть захворювання органів травлення, таке як хвороба Крона.
Якщо біль зберігається або виснажує щодня, поговоріть зі своїм терапевтом, який може направити вас до гастроентеролога. Певні розлади потребують відповідного лікування.
Як допомогти травленню ?
Існують прості та ефективні рішення для природного поліпшення травлення. На тарілці віддайте перевагу розчинним клітковинам, таким як морква, кабачки, солодка картопля або вівсяна каша. Максимально уникайте жирної їжі, яка є занадто гострою та ферментує овочі, такі як капуста або артишок.
Також зауважте, що найчастіше непереносимість пов’язана з лактозою та глютеном. Якщо ви споживаєте молоко щодня і страждаєте від регулярного здуття живота, можливо, у вас непереносимість лактози. Загалом, намагайтеся помітити, коли у вас складається враження, що їжа викликає проблеми з травленням. Потім перевірте, чи не поліпшились ознаки травлення, уникаючи продуктів, що порушують принаймні три тижні. Але перед початком дієти з повним виведенням поговоріть зі своїм лікарем. !
Що стосується напоїв, остерігайтеся газованих напоїв, які можуть посилити печію. Віддавайте перевагу воді, не менше 1,5 літра на день.
Спосіб харчування ми також дуже важливі в процесі травлення! Важливо приділити час гарному жуванню перед ковтанням. Майте на увазі, що прийом їжі повинен тривати не менше 20 хвилин. Ідеально їсти три рази на день, регулярно, сидячи та у спокійній обстановці.
Що стосується фізичних навантажень, у разі порушень травлення часто рекомендуються щадні практики, такі як пілатес та йога.
Нарешті, харчові добавки можуть допомогти полегшити травлення. GASTRIPROTECT, фіто-мікроелементний комплекс, розроблений з високоякісними та специфічними активними інгредієнтами, допомагає повернути справжній комфорт травлення. Він містить порошок сої з ферментованим лакто, екстракти рослин (артишок, брокколі), кальцій і магній, які діють у взаємодії для заспокоєння розладів шлунку.
Харчова добавка BACTIVIT також є цінним союзником. Він діє на загальний баланс мікробіоти кишечника завдяки унікальній комбінації штамів мікробіотиків та волокон природного походження.
Завдяки цим природним рішенням знайдіть збалансований шлунок та оптимальну якість життя !
Менеджер з досліджень та розробок, Інженер із ступенем доктора наук у галузі біології та харчування в Нантському університеті. Більше 10 років Еммануель Баррат керував своєю командою програмою клінічних досліджень в лабораторії, а також розробкою інноваційних, ефективних та безпечних харчових добавок.