Травневі сезонні фрукти та овочі
Гіппократ сказав: "нехай ваша їжа буде вашим ліками". Це твердження є ще більш правдивим, коли в наш час було доведено, що міцне здоров'я залежить від розумного харчування. Якщо комбіноване фруктово-овочеве блюдо рекомендується всім, все одно необхідно знати властивості кожного з цих продуктів та час їх вживання. Ми із задоволенням надали вам у травні невичерпну класифікацію сезонних фруктів та овочів.
Сезонні фрукти
Травень вже провіщає літо і прихід сонячних днів. У травні ми робимо те, що хочемо, і в цьому сенсі є чим поласувати в цю пору року. У меню ви будете зіпсовані для вибору !
Полуниця
Він - зірка наших кіосків. Він багатий вітаміном С та антиоксидантами. Його споживання дозволяє захиститися від раку та серцево-судинних захворювань.
Грейпфрут
Це один із відомих цитрусових сезону. Помело багатий флавоноїдами та захищає вас від раку, а також серцево-судинних захворювань. Цей фрукт має запальні властивості.
Помідор
Помідор, який неправильно засвоївся з овочем, насправді є фруктом. Ви можете покласти трохи в свій посуд. Багатий водою, помідор цінується за низьку калорійність.
Манго
Гарне і соковите, манго нагадує сонце і спокушає своїми харчовими перевагами. Він містить вітамін С та поліфеноли, які є антиоксидантними речовинами.
Ківі
Чи знали ви, що травень залишається останнім місяцем для насолоди цим азіатським фруктом? Зараз саме час скористатися перевагами останнього виробництва фруктів ківі. Відомо, що цей фрукт містить більше клітковини, ніж яблуко.
Банан
Він багатий калієм і є ідеальним фруктом, коли ви голодні. Він пропонує негайне відчуття ситості.
Вишня
Він соковитий вже в травні і наповнений вуглеводами, антиоксидантами, вітамінами А і С, клітковиною. З іншого боку, це дуже солодкий фрукт, яким не можна зловживати. Ви повинні вибрати свою пухку, блискучу та свіжу вишню.
Маракуйя
Його ще називають гренаділою. Його споживання знижує ризик хронічних захворювань. Маракуйя містить багато вітамінів і мінералів, зокрема вітамін С та залізо.
Адвокат
Ми не можемо закінчити цей список, не обговоривши користь авокадо. Цей фрукт з Мексики полегшує травлення завдяки своїм клітковинам. Він також є чудовим засобом для зниження апетиту завдяки містяться в ньому жирним кислотам. Крім того, фрукти багаті на каротиноїди, але також і на лютеїн. Ти таким чином покращуєшся здоров’я очей. Нарешті, авокадо поживний для діабетиків завдяки своєму вітаміну К, який позитивно впливає на рівень цукру в крові.
Ми нагадуємо, що всі згадані вище фрукти можна приймати всередину різними способами. У натуральних соках, смузі або готових продуктах ці різні фрукти обіцяють вам фестиваль кольорів, а також смаків.
Сезонні овочі
У травні є різні овочі, які допоможуть вам приготувати різноманітні страви. Наприклад, ви знайдете наступне !
Не той овоч, про який ти одразу згадуєш, але часник - це один із овочів, який культивують тисячі років. Його властивості величезні, і в наш час ви не можете готувати без цієї приправи. Часник можна їсти свіжим, в олії, сушеним або витриманим. Вживання часнику дозволяє трохи знизити артеріальний тиск і запобігти серцево-судинним проблемам.
Спаржа
Це овоч, який регулярно присутній у травні. Якщо ви хочете зберегти свою фігуру, спаржа - це їжа насамперед. Він багатий мікроелементами і особливо низькокалорійний. Спаржа є чудовим джерелом фолієвої кислоти і настійно рекомендується жінкам, які годують грудьми. Його можна їсти сирим або вареним, і він чудово підходить антиоксидантна сила.
Червоний буряк
Цей овоч не тільки прикрашає страви, але й приносить користь вашому організму. Буряк - цікавий інгредієнт, який необхідний салату. Буряк можна зберігати в холодильнику в поліетиленовому пакеті або зберігати в морозильній камері. Але спочатку його доведеться приготувати і нарізати скибочками. Буряк забезпечує енергією і є концентратом вітамінів А і С, мінералів та фолієвої кислоти. Різні харчові компоненти - це приплив енергії для споживача. Також зверніть увагу, що листя буряка їстівні і багаті кальцієм і залізом.
Кабачок
Це зірковий овоч дієт для схуднення. Низькокалорійний, це овоч літа. Він багатий вітамінами (A, B6, B9, C) та мінерали (кальцій, залізо, магній, калій, натрій). Кабачки мають фітотерапевтичні властивості. Його споживання сприяє окисленню холестерину. Він містить лютеїн та зеаксантин, які захищають око.
Артишок
Це овоч, який чудово поєднується з великою кількістю страв. Він часто зустрічається в салатах, але також і в піці. Він відмінно підходить для печінки. Завдяки містяться в ньому цинариновій кислоті артишок також сприяє розвитку евакуація везикулярної жовчі. Слід зазначити, що цей овоч покриває третину щоденних потреб людини. Крім того, він містить вітамін В9, який зменшує ризик інвалідності у плода. Однак цей овоч, багатий кормовими картами, не рекомендується людям, які страждають алергією на нього.
Брокколі
Не дуже популярний серед дорослих або дітей, однак цей овоч дуже корисний для здоров’я. Це тому, що він запобігає раку передміхурової залози у чоловіків, допомагає лікувати рак молочної залози та покращує ваш зір. Він містить вітамін B9, C і K. Крім того, він знижує рівень холестерину та покращує роботу м’язів серця. Щоб полегшити його споживання, бажано приймати його сирим. Але якщо ви хочете взяти його у вареному вигляді, він не повинен готуватися більше чотирьох хвилин.
Сезонні рослини
Овочі та фрукти - не єдині продукти, доступні в травні. Дикорослі рослини також повинні бути частиною вашого раціону. У травні їстівні дикі рослини також привносять солодкість у ваші страви. Ми перелічимо вам кілька !
Подорожник ланцетоподібний
На відміну від подорожника, ланцетоподібний подорожник - рослина, яка цвіте в травні. Улюблений серед птахів ланцетоподібний подорожник їдять у салаті, приправленому невеликою кількістю базальмового оцту та оливкової олії. Ланцетний подорожник цвіте протягом травня до жовтня. Зверніть увагу, що ланцетний подорожник також є ідеальною рослиною для лікувати укусом кропиви.
Фіалка
Це, безумовно, стримана рослина, але така, яку можна зустріти майже скрізь у природі. Ви можете їсти як його листя, так і квіти. Листя ідеально підходять для скибочки козячого сиру, тоді як для їх отримання використовуються квіти гарний ароматизований цукор.
Ромашка
Тим, хто страждає від болю в суглобах, їсти маргаритки піде на користь. Ця рослина багата кальцієм. Ромашка росте скрізь; Тому важливо вибрати цю рослину, вільну від усіх пестицидів. Також називана "маленькою ромашкою", маргаритка покращує роботу травної системи та зменшує запалення кишечника через діарею. Звичайно, ромашка смачна в салаті.
Кульбаба
Левовий зуб або кульбаба - це трав’яниста рослина, яку можна їсти в різних формах. Кульбаба ідеально підходить для лікування поганого апетиту та незначних проблем з травленням. З квітів кульбаби роблять вино та варення. З листям і корінням кульбаби можна приготувати салат, суп або настої для гурманів. Їх також можна готувати на вершковому маслі.
Кропива
Це знамениті їстівні дикорослі рослини травня. Вам напевно доведеться їх впізнати, адже вони дуже довго були частиною екологічного ландшафту. Багата на залізо, кальцій і вітамін С кропива дуже смачна з картоплею. Ви також можете зробити з нього вершкове масло. Щоб отримати хороше кропив'яне масло, вам просто потрібно підрум'янити їх на розтопленому вершковому маслі. Як тільки препарат охолоне, додайте шматочки вершкового масла, все посоліть, і таким чином ви отримаєте тісто, готове до смакування. Нарешті, з листя кропиви готують здорові трав’яні чаї.
Мелений фундук
Потрібно не плутати його з великим болиголовом. Останній відповідає за розлади травлення, запаморочення і навіть судоми. Мелений фундук - рослина, яка цвіте з вересня по травень. У ньому є бульба, яку слід їсти. Цей бульба за смаком нагадує фундук, звідси і його назва.
Щавель дикий
Це те, що називають рослиною біоіндикатора. Його функція полягає у сприянні аерації занадто компактного ґрунту. Він також їстівний. Дикий щавель приємний на смак у вигляді салатів або супу. Його можна додавати у всі страви та соуси, щоб приправити їх. Вона досі відома як румекс і цвіте з травня по липень.
Пам’ятайте, що згадані вище овочі та фрукти - це ті продукти, які забарвлять ваші тарілки в травні. Існують різні способи їх прийому всередину. Овочі, як правило, їдять у пікантних стравах. Тому салати, пюре, соуси, кіш, пироги - це безліч можливостей, доступних вам. Що стосується фруктів, то нічого не буде варте смузі, свіжого соку чи фруктових салатів, які ви будете готувати не тільки для втамування спраги, а й для наповнення вітамінами. Не забувайте готувати варення без добавок і смачні від природи солодкі пироги.
Врешті-решт легко дізнатися, які фрукти та овочі в сезон, за допомогою невеликого дослідження. Наш перелік фруктів та овочів на травень - хороший початок для полегшення ваших досліджень. Ви вже можете використовувати ці продукти для підготовки своїх програм для схуднення або, простіше, свого меню на літо.
Ці фрукти та овочі також постачаються з одними з найкращих дикорослих рослин, які ви можете поласувати у травні. Все, що вам потрібно зробити, - це приготувати з родиною чи друзями смачні маленькі страви, приготовані з місцевих та корисних продуктів. У травні фрукти та овочі різноманітні. Всі ці хороші місцеві продукти дозволяють готувати різні меню, щоб покращити ваші смакові рецептори протягом тижня. Перетворені на їжу, вони спокушатимуть вас, але також порадують ваших близьких. Це ваш шанс повернутися до того, що смачно та корисно для вашого шлунку. Це змінить ваші харчові звички та спосіб життя. Ваша організація буде вам вдячна.