Трекінг їжа Трекінг їжа легка і недорога
На гастролях потреба в калоріях швидко зростає до декількох тисяч кілокалорій на день. Хоча світ реклами хоче продавати нам страви з максимально низькою калорійністю, для нас мова йде про те, щоб якомога більше тривалої енергії за допомогою нашої дієти з якомога меншою вагою.
Висококалорійна їжа для походів, багата на поживні речовини так може бути. І це не обов’язково дорого.
Сніданок
Без хорошого фундаменту ви швидко досягнете межі своїх запасів потужності. Їм або вранці Мюслі, як замінник молока Сухе молоко торкнувся, або каша. Я віддаю перевагу каші, особливо коли вона холодна. Просто підігрійте 100 мл води, покладіть в кашу, і через кілька хвилин у вас буде смачна їжа для початку дня. Ви можете отримати все це дуже дешево в супермаркеті.
Де можна придбати сухе молоко?
- У добре укомплектованому супермаркеті (Rewe, Edeka) або аптеці (наприклад, DM) зазвичай є принаймні знежирене сухе молоко або безлактозне сухе молоко
- Найпростіший спосіб отримати цільне сухе молоко - через Інтернет. Це не повинен бути дуже дорогий з Treckn Eat або Travellunch. Просто купіть велику упаковку в сумку та запакуйте її в пакети на блискавку для екскурсії або просто додайте її безпосередньо до мюслі.
Для змін я все-таки приймаю готові страви, наприклад, яєчню з двійнятами та беконом або Яєчний порошок С. Знову ж, просто підігрійте воду, відкрийте мішок, покладіть у воду, почекайте і насолоджуйтесь. Вже не так дешево, але справжнє задоволення від гастролей.
Обідати
Перш за все - я пропускаю класичний обід у похідній екскурсії. Натомість я роблю кілька невеликих перерв із закусками і таким чином постійно вживаю необхідні калорії. Тож кожні 2-3 години я додаю енергії. Вони особливо підходять Гранола-батончики та горіхи.
Але будьте обережні з батончиками граноли! Тут не всі бари однакові. Багато батончиків граноли складаються більше з цукру та повітря, ніж із довготривалих запасів енергії. Мабуть, найкраще робити власні бруски. Ви можете знайти інструкції, як це зробити, наприклад, у Waldhelden. Але навіть роблячи свідомі покупки з огляду на інгредієнти та щільність енергії, ви можете пройти досить довгий шлях.
Моя особиста родзинка: горіхове поєднання органічних батончиків та органічних крихких батончиків. Я ніколи не забував крихкий мигдалевий батончик під час екскурсії по Хардангерйокулену, коли мені доводилося витримувати день трохи вище точки замерзання під час безперервного дощу. Чистий різдвяний дух у шторм навколо намету.
В іншому випадку горіхи та сухофрукти чудово підходять як закуска. Важте мало, але в них багато енергії. Але я застерігаю від раптового запою, коли ви починаєте з цукерок ...
вечеря
Увечері відбувається бенкет. дешево Варіанти - це готові страви від дискаунтера кулінарний самостійно приготовані страви, які практичний сушена похідна їжа. Готові страви з супермаркету не обов'язково гірші за дорожчі похідні страви, як показує порівняння різних макаронних страв з Болоньєзе. Тільки страва від Summit to Eat вирізняється серед інших завдяки значно вищій щільності енергії:
| Калорійність | 545 ккал | 340 ккал | 395 ккал | 565 ккал |
| жиру | 27.8 | 3.8 | 10 | 2.1 |
| - насичені жирні кислоти | 3.8 | 1 | 6.1 | 10.5 |
| вуглеводи | 51.1 | 58,5 | 57 | 96 |
| - цукор | 12.9 | 16.5 | 10 | 17-й |
| Клітковина | 7.2 | 7.3 | 6.3 | |
| Яєчний білок | 19.2 | 18.8 | 14-е | 19.5 |
| сіль | 1.6 | 3.9 | 4.1 | 4-й |
Примітка: Харчові цінності стосуються харчової цінності страви без води. У деяких статтях харчова інформація не відповідає інформації на упаковці.
Про те, як вибір громадського харчування згодом впливає на обладнання та вагу трекінгової кухні, ви можете прочитати у статті «Легкий трекінговий кухонний набір». Тут я зміг заощадити 50% на вазі спорядження, вибравши свою трекінгову їжу.
Якщо готова їжа для трекінгу є для вас занадто дорогою, ви, звичайно, можете також скласти власну їжу для трекінгу з висушеними інгредієнтами. Для цього ви можете або висушити себе (звіт про досвід Рінго), використовувати переважно сухі інгредієнти з коротким часом приготування або використовувати промислово висушені інгредієнти, такі як сушені овочі. На веб-сайті Анни ви знайдете цілу жменю смачних рецептів страв, які ви склали самі.
Десерт і закуска
Як і закуски, тут ідеально підходять горіхи та сухофрукти. Крім того, багато хто клянеться шоколадом (але будьте обережні в теплих місцях, інакше у всьому вашому рюкзаку буде щось із смаколиків) або на початку туру лише шматок салямі.
У довших екскурсіях на морозі я люблю робити собі манну кашу або пудинг на десерт. Обидва вони доступні у різних постачальників просто з водою, щоб залити.
Якщо це не повинно бути щось солодке, клянусь В'ялена яловичина. Що завгодно, крім дешевого та чреваного звиканням, ви ведете себе з легким М’ясо сушене також білок, якого не вистачає у багатьох готових стравах.
План харчування на день трекінгу
Немає нічого гіршого, ніж недостатнє харчування під час екскурсії. Неминуче голод виникає при напрузі. Тим не менше, я, як правило, їжу занадто мало протягом перших кількох днів. Ось приклад плану харчування, який я використовував, наприклад, під час походів в Ісландію. Це через абсолют для мене Мінімальний ліміт поживних речовин на день походу.
План харчування: Їжа на день походу
| каша | 100 г. | 359 ккал | 1,05 € |
| Гранола-батончики | 5х25г | 5x137 ккал | 2,82 € |
| Горіхи | 50г | 287 ккал | 0,62 € |
| Трекінгова їжа | 120г | 603 ккал | 5,90 € |
| В'ялена яловичина | 25г | 102 ккал | 1,97 € |
| шоколад | 50г | 270 ккал | 0,40 € |
Це достатньо для покриття потреби в калоріях?
Гарне питання! Давайте спробуємо один із багатьох калькуляторів калорій в Інтернеті, тут - той, що зроблений з Fit for Fun. Вони в основному призначені для розрахунку енергоспоживання для схуднення, але споживання - це споживання - незалежно від того, чи хочете ви потрапити до дефіциту калорій, щоб схуднути, чи хочете знати, які енергетичні потреби вам потрібно планувати в їжі на гастролях. Ось два зразкові розрахунки для чоловіка із початковою вагою 80 кг та 7 годинами активності в турі на день:
- Споживання енергії під час походів: В 3360 ккал
- Витрата енергії під час походів в гори: В 4816 ккал
Потім є базальний рівень метаболізму 1800 ккал.
А насправді? Згідно з моїм розумним годинником, у мене була середньодобова потреба в калоріях на GR221 4500 ккл.
Тож плану харчування навряд чи достатньо для покриття фактичних потреб у енергії! Тож ви можете або взяти з собою на екскурсію деякі власні резерви, або запакувати набагато більше їжі.
Через кілька днів, коли енергетичні витрати організму неминуче зростають, а власні запаси зменшуються, я планую і з’їдаю (навіть) більше каші на сніданок і подвійну порцію похідної їжі ввечері. Завдяки цьому я збільшую щоденну кількість їжі, і для двотижневих турів я завжди їздив дуже добре.
До речі, ви також можете знайти ще один зразковий план харчування у Ніко на сайті auf-tour.info.
Якщо ви хочете точніше спланувати своє трекінгове харчування, я маю для вас калькулятор кейтерингу в інструментах для трекінгу:
Калькулятор громадського харчування: Розрахунок потреби в енергії та розподіл запакованих поживних речовин
Але одне однозначно зрозуміло: якщо в якийсь момент є супермаркет, яким би маленьким він не був, ваш шлунок наповниться усіма смачними та свіжими рџ ? ‰
Висновок
Їжа для походів не повинна бути дорогою або важкою. Зрештою, мова йде про те, щоб зневоднена їжа була доброю і недорогою. Оскільки важка річ у харчуванні - це вода, але її часто можна отримати свіжою на місці.
Звичайно, ви можете ще дешевше скуштувати домашні батончики з гранолою, пеммікан або свіжоприготовлену вечерю. Натомість вам також доведеться планувати свіжу їжу та більші чи більші каструлі, посуд для миття та перш за все більше пального, тобто більшу вагу та більші витрати на паливо. Є канікули, де ви можете бути впевнені, що витратите більше на їжу, тому я люблю частувати себе меншою вагою рюкзака.
З мюслі та кашею з супермаркету один хороший та недорогий день на сніданок. По дорозі вам буде достатньо енергії з граноловими батончиками, горіхами та сухофруктами. Увечері я пригощаюся готовою їжею для трекінгу. Якщо ви купуєте пачки оптом, це не надто дорого, просто наливаєте на них гарячу воду, і ви навіть економите собі промивання і проходите за допомогою легкого трекінгового набору.
Завдяки правильному поєднанню харчування, мені достатньо лише 400–500 г висококалорійних та багатих поживними речовинами продуктів у моєму пакувальному списку на день. - І все-таки вся справа все-таки смачна.