Тренінг з питань харчування Оптимізуйте свій раціон
Тренінг з питань харчування Оптимізуйте свій раціон. Для більшого здоров’я та добробуту у повсякденному житті та на роботі. Інститут спорту та управління харчуванням ISE. Гамбург. Ганновер. Берлін. www.basefood.de
Це було задумано Інститутом управління спортом та харчуванням ISE та його багатопрофесійною командою, що складається з фахівців, біологів, спортивних вчених та фізіотерапевтів, і успішно практикується та розвивається протягом багатьох років. Наукові дані як основа. basefood працює згідно з цілісним підходом, який поєднує різні дієтичні та метаболічні підходи. Це альтернативна, але науково доведена харчова концепція встановленим правилам і рекомендується кожному. 2
Чотири стовпи с. Кислотно-лужний баланс Природні мікроелементи Низьке глікемічне навантаження Високоякісні олії Відомо, що низьке глікемічне навантаження може регулювати діабет II та ожиріння. Ліноленова кислота може позитивно впливати на нейронні захворювання (наприклад, розсіяний склероз), знижувати ліпіди в крові та змінювати метаболізм у бік ліпідного обміну, завдяки чому кислотно-лужний баланс позитивно впливає на аутоімунні захворювання (наприклад, ВЗК, захворювання ревматичного типу) та метаболічні захворювання ( напр. подагра), що природні мікроелементи або антиоксиданти позитивно впливають на рак, імунну систему та алергію та можуть підтримувати старіння. 3
Однак індивідуальних підходів для нас недостатньо. Ми хочемо більшого. Ми вважаємо, що єдиний підхід до харчування ніколи не може дати оптимального результату. Завдяки basefood нам вдалося інтегрувати всі основи, описані вище, у легко застосовну концепцію. Основи концепції харчування базових продуктів доповнюють один одного. У базовій їжі енергопостачання організму в основному забезпечується високоякісними жирами та оліями. Це і вибір вуглеводів з низьким вмістом глікемії забезпечують стабільний рівень цукру в крові і, отже, безперервну роботу без нападів голоду. У цій концепції білок в основному залишається будівельним матеріалом, а споживання білка обмежується до розумного рівня, щоб мінімізувати кислотні навантаження. Вибір продуктів харчування призводить до збільшення споживання фруктів та овочів і, отже, збільшення споживання мікроелементів та антиоксидантів. 4-й
34 Програмна оцінка протоколів харчування. Клієнт пише тижневий журнал харчування, який аналізується за допомогою комп’ютерної оцінки. Крім того, визначаються такі прогностичні параметри, як ІМТ та WHtR, і в рамках комплексної перевірки запитуються проблеми зі здоров'ям. Комп’ютерна оцінка показує, наприклад, арахідонову кислоту, що міститься в споживаній їжі (сировина для речовин, що стимулюють запалення), або, інший приклад, вміст пурину або сечової кислоти. Всього проаналізовано 34 параметри. 5
5 оцінок ризику. Результати аналізу обробляються у формі оцінки ризику. Сюди входять наступні п’ять областей: Імунні надмірні реакції Імунна слабкість та окислювальний стрес Нейропсихологічні проблеми Порушення енергетичного обміну Серцево-судинні захворювання та нейродегенеративні захворювання 6
Наші консультанти з базових продуктів передають дані аналізу та рекомендації щодо їжі, отримані від ISE, та підтримують клієнта у впровадженні нової дієти у повсякденному робочому житті. Сталість підтримується постійними поштовими розсилками, в яких можна читати харчову та спортивну медичну інформацію та стосуватися особистих питань. Повноваження. Наприклад, коли йдеться про посилання на мінімальне споживання та максимальні обмеження та рекомендації щодо споживання білків, вітамінів та калорій, ми дотримуємось міжнародних рекомендацій та рекомендацій ВООЗ. Вони постійно оновлюються відповідно до поточного стану досліджень. Оцінка протоколів харчування, проведена централізовано нашим інститутом ISE, забезпечує найвищу якість та є основою для індивідуально цілеспрямованого підходу. 7-й
Ми робимо це по-різному. Звертаючи увагу на різні аспекти, ми приходимо не до піраміди харчування, а до квадрата харчування. Тут їжі призначається як навантаження на ниркову кислоту, так і глікемічне навантаження. Це означає: Ми не маємо піраміди, на вершині якої є солодощі та хліб, але з квадратиком проста графічна орієнтація для практичної та швидкої оцінки їжі відповідно до її фізіологічного і, отже, позитивного чи негативного впливу на організм. Це нове та унікальне. 8-й
базовий продукт підходить кожному. basefood - це не дієта, вона задумана як постійне харчування. Розумний вибір їжі, більше свіжості та якості, а також ретельне та ніжне приготування - це інгредієнти для насолоди та добробуту. Всі продукти для базової дієти можна придбати в супермаркеті за рогом, у магазині здорової їжі та на щотижневому ринку. На відміну від більшості традиційних харчових моделей, базові продукти харчування не враховують жодних калорій, лише різні варіанти їжі дозволяють повноцінно харчуватися, здорову вагу та регулювання обміну речовин з їх позитивними наслідками для здоров’я. Здорові та особливо хворі люди природно отримують користь від такої ваги та регулювання обміну речовин. Тому basefood підходить для всіх цільових груп. 9
Вправи Окрім оптимізованої дієти, регулярні фізичні вправи є основою для здоров’я тіла, духу та душі. На основі результатів аналізу складається індивідуальна спортивна рекомендація. basemoves Крім того, basemoves - це концепція руху, розроблена ISE. Він простий у виконанні та ідеально поєднує силу та витривалість. basemoves стимулює жировий обмін, покращує витривалість, економію серцевої діяльності, зміцнює м’язи та покращує відчуття тіла. basemoves - це ефективний і щадний метод тренувань для підтримки втрати ваги. 10