Тренування з порожніми запасами глікогену - періодизація в спортивному харчуванні
Це також очевидно, оскільки вуглеводи є найкращим джерелом енергії в організмі під час сильних стресів. На відміну від жирів, я швидше засвоюю вуглеводи і вимагаю менше кисню.
Тренування з порожніми запасами глікогену - найкращий спосіб бути в тонусі?
Але чи насправді це найкраща харчова стратегія для спортсменів? Це питання не є абсолютно невиправданим, оскільки деякі недавні дослідження прийшли до висновку, що тренування з порожніми запасами глікогену в м’язах призводить до великих ферментативних змін. Через нестачу вуглеводів у м’язах організм змушений переходити на жир як джерело енергії. В результаті він утворює більше ферментів, які мають значення для жирового обміну.
Звідси деякі вчені з спорту отримують рекомендацію заповнити деякі інтенсивні тренувальні відділення порожніми запасами глікогену, особливо під час підготовки. Для цього особливо придатними видаються так звані інтервальні тренування високої інтенсивності (HIIT), що підтримуються дієтою з низьким вмістом вуглеводів.
Оптимізації жирового обміну можна навчитися
У загальний час підготовки жировий обмін оптимізується. Таким чином, тіло вчиться покривати більшу частку свого енергоносія жирами, навіть під сильним стресом.
У той же час дослідники рекомендують збільшити кількість вуглеводів у раціоні на початку змагальної фази, щоб розширити запаси вуглеводів, щоб паливо було доступним досить швидко для досягнення найкращих показників.
Як і при тренуванні, можна також говорити про періодизацію у спортивному харчуванні: харчування адаптоване до відповідної цілі тренування; на базовій фазі мета - "Оптимізація метаболізму жирів", а на фазі змагань "Максимізація запасів глікогену".
(Журнал прикладної фізіології, 2008)