Три недостатньо використані інгредієнти для їжі жуйних - ch - журнал про зоотехніку
У країнах, що розвиваються, важко знайти ряд інгредієнтів/продуктів для корму для тварин. Використовуючи харчові «відходи», проблему можна частково вирішити. Але яка харчова цінність цих недостатньо використаних джерел їжі? Тут ми перелічимо 3 з них.
Спочатку давайте подивимось на банани - сільськогосподарську рослину, особливо в вологих тропіках. Існує більше 32 видів та 100 підвидів бананів. За статистикою ФАО (1988), загальне виробництво бананів у світі становило 41,9 млн тонн на рік. З них приблизно 12-15 мільйонів тонн бананів щороку доступні для використання в якості корму.
Більшість дослідницьких робіт у цій галузі відбувалися в країнах Латинської Америки, які разом виробляють близько 35-50% загального світового виробництва бананів.
При використанні в кормах для великої рогатої худоби найбільше обмеження для бананів походить від нестачі ферментованого азоту. Цю ситуацію прояснив експеримент у Колумбії над великою рогатою худобою, який порівнював раціони з бананами та ті, що мали пиріжки з бавовняними насінням. Отримано суттєве покращення середньоденного заробітку за допомогою добавок.
Зневоднений, зелений мелений банан (борошно з бананової целюлози) успішно використовується як джерело крохмалю при приготуванні кормів для телят і особливо при виробництві замінників молока.
Дослідження в Еквадорі показало, що бананове борошно може успішно замінити до 50% зерна в кормах для молодняку великої рогатої худоби.
Ще одне дослідження було проведене в Індії з метою вивчення харчової цінності шкірок банана в кормі для овець. У цьому дослідженні суха шкірка банана замінила сіно на 20, 40 та 50%.
Процес годівлі тривав 60 днів і не виявив шкідливого впливу на здоров'я тварин у всіх варіантах. Збільшення ваги зросло до рівня 40% включення, після чого він почав зменшуватися.
Ядра фініків
Ці продукти знаходяться в основному в районі Перської затоки, а також в Єгипті, особливо на північно-західному узбережжі та Синайському півострові. Останнім часом їх використовують у концентратах для годівлі жуйних тварин та як харчову добавку для вирощування тварин.
Вони також містять подібні гормону росту речовини, які допомагають поліпшити використання білків для різних виробничих цілей, полегшуючи засвоєння амінокислот різними клітинами в організмі.
Насіння фініків не можна використовувати в якості їжі у первісному вигляді, але спочатку їх потрібно замочити у воді принаймні на 3 дні, щоб поліпшити їх засвоюваність. Потім їх сушать, подрібнюють та включають у раціон для овець, кіз та великої рогатої худоби.
Включення насіння фініків не чинить негативного впливу на ріст або інші виробничі параметри. Більше того, використання цих продуктів у кормах для тварин має економічні переваги, ілюструються нижчою вартістю раціону та збільшенням доходу після застосування цих режимів годівлі.
Листя шовковиці
Ці продукти можуть забезпечувати адекватну їжу для жуйних тварин за умови, що вони не містять грибкової інфекції та не обробляються пестицидами, такими як сульфат міді тощо.
Вони містять близько 16% білка, 4% жиру, 50% розчинних вуглеводів і близько 7% клітковини (на основі сухої речовини).
Вони можуть бути частково використані для заміни інших джерел їжі, таких як овес, з максимальним рівнем заміщення, що не перевищує 0,5 кг на голову на день на день для корів та 3,0 кг для овець та кіз.
При більш високих показниках включення для подолання проблем зі смаком потрібно буде використовувати ароматизатори. Добавки фосфору також необхідні при дієтах з більш високим рівнем листя шовковиці, щоб компенсувати низький вміст фосфору в продукті.