Три питання для нашого експерта; Теми - Reformhaus®
Постійно здоровий і стрункий
Статус: 18 грудня 2018 р. (18 грудня 2018 р.)
Чому струнка з медичної точки зору бажана?
Лікар. Флек: Роками було науково ясно, що, зокрема, вісцеральний жир на животі несе значну загрозу здоров’ю. Ці жирові клітини аж ніяк не мляві, а натомість постійно виробляють адипокіни, речовини, що передають патогенне запалення, з катастрофічними наслідками. Запальні зміни в жирових клітинах, які може мати худорлява людина, а не лише люди з надмірною вагою, створюють ідеальне середовище для розвитку таких дегенеративних захворювань, як деменція, серцево-судинні або хворобливі, хронічні кишкові захворювання і навіть рак. Тому я закликаю: навіть худенькі люди можуть накопичувати легкозаймисті жири, і тоді їм загрожує небезпека!
Це звучить досить різко, якщо ви хочете нас розхитати?
Лікар. Флек: Так, абсолютно. Тема ожиріння та небезпека для "тонкого жиру" не повинна бути дрібницею або залишатися невизнаною. Зараз ми стали жертвами спотвореного сприйняття. Трохи надмірна вага вважається нормою, ожиріння трохи жирне. Я хочу переконати людей, що варто прийняти просту, індивідуально підібрану зміну дієти. Йдеться не про кілограми, а про запобігання збитку в довгостроковій перспективі. Вигода - це здоров’я та краща якість життя.
Як можна назавжди залишатися стрункою? Багато хто зазнає невдач, оскільки у них занадто мало часу, щоб завжди звертати увагу на дієту ...
Лікар. Флек: Заперечення! Щоб бути струнким, потрібно небагато часу, просто планування. І вибирайте прості рецепти для довгих робочих днів.
Великі міфи
1. Тільки підрахунок калорій робить вас стрункими
Тривалий час справедливим було рівняння: для того, щоб схуднути, енергопостачання за мінусом споживання енергії має дати негативний результат. Логічний висновок: Простий підрахунок калорій призводить до успіху. Насправді існують експерименти, які показують, що учасники, які вживали 1800 калорій на день або у формі фаст-фуду, або солодощів, втрачали вагу. Але ця нездорова втрата ваги пов’язана з високим ризиком для здоров’я. Є й інший шлях - з розумним підбором їжі та цілісним підходом, який також фокусується на повноцінному сні, позбавленні від болю та запалення та функціонує постійно.
2. Жирність - це в генах
Походження, безсумнівно, впливає на нашу харчову поведінку. Ми вчимося у наших батьків та братів і сестер. Якщо у вас надмірна вага, ризик потовстіти вищий. Існують також гени відгодівлі, які призводять до підвищення апетиту. Але гени ніколи не працюють безпосередньо, на них впливає спосіб життя і навіть може змінюватися через поведінку.
3. Жир товстіє
Поширена помилка з 1960-х - зменшення жиру як ідеального засобу для схуднення. Розрахунок був простим: жир має дев’ять калорій на 100 грамів, тоді як вуглеводи мають лише чотири калорії на 100 грамів. Жир-носій смаку просто замінили цукром - наприклад, у молоці з низьким вмістом жиру. Тим часом, перегляд списку інгредієнтів виявляє, що в обох однакова кількість калорій. Справжня фіктивна. Фатальне: цукор сприяє порочному колу гіпоглікемії, тяги - і швидкого доступу до запасів. Фахівці встановили, що саме так кишкові бактерії запрограмовані на збільшення ваги.
4. Куріння робить вас стрункими
Після відмови від куріння багато хто виявляє, що вага збільшується в перші кілька місяців. Нікотин посилює метаболізм і пригнічує почуття голоду. У середньому курці споживають приблизно на 200 калорій більше на день. Але це також показує, що споживання сигарет сприяє поганому розподілу жиру. Цей жир збільшує ризик діабету та запальних процесів в організмі. У довгостроковій перспективі колишні курці стрункіші, ніж раніше, тому що почуваються підтягнутими та покращують спосіб життя.
5. Товсті люди слабовольні
Ні, ті, хто часто вживає продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як цукор, піца та картопля фрі, матимуть більш активний мозок у центрі звикання та бажання. Наприклад, у цьому “nucleus accumbens” виникає перевага до солодких страв усіх видів. Порушити залежність нікому непросто.
Що дратує і завжди приходить не в той момент? Прочитайте наші поради проти харчової тяги!