Три поради, які допоможуть вам оговтатися від ситної різдвяної трапези LCI
РЕВЕЙЛОН - Хто каже, що Різдво каже святкову та ситну вечерю чи обід. Не потрібно постити після свят, щоб компенсувати ці відмінності. Просто дотримуйтесь деяких порад щодо харчування, які допоможуть вашому організму.
Ви не можете сказати, що вас не попереджали. Знаючи, що вас турбує набір ваги під час свят, ми перерахували кілька порад, щоб зробити свою різдвяну трапезу гурманом, не надто насиченою. Ми навіть склали легке меню напередодні Нового року (не соромтеся використовувати його повторно напередодні Нового року).
Але, можливо, ви полюбили тост із сирою фуа-гра, вершкові скибочки копченого лосося або колоди та зацукровані каштани і змусили себе вина та шампанське. Не бийте себе: різдвяні страви також мають харчові переваги. І візьміть до уваги наведені нижче поради щодо відновлення після цього насиченого обіду.
► Не швидко і не зволожувати
Примусове голодування - це дуже погана ідея: "Після великої їжі це призведе до стресу для організму, оскільки ви переходите з однієї крайності в іншу", - підкреслює дієтолог і дієтолог Веронік Ліежуа, з яким зв’язався LCI. Хіба що ти зовсім не голодний. У цьому випадку ви можете поститись.
Головна порада - «слухати своє тіло». Після всіх цих надмірностей ваше тіло справді саморегулюється. Тож їжте, як хочете. З іншого боку, спраглий чи ні, пам’ятайте про зволоження: «Щоб м’яко очистити організм, випивайте протягом дня не менше 1,5 літра води у вигляді зеленого чаю, трав’яного чаю, відвару».
► Оберіть зціджувальні продукти
Ідея полягає в тому, щоб "прийняти дієту, багату клітковиною (для сприяння природному очищенню травлення) і засвоювану, тому з низьким вмістом жиру, для відпочинку та природного виснаження організму", додає дієтолог. Тоді вибирайте фрукти та овочі, приготовані, бо вони більш засвоювані, відомі своїм «багатством м’яких волокон». У меню суп, компот та овочі на пару.
За бажанням можна додати невелику кількість нежирної риби або м’яса. Тріска або курка, наприклад, пояснює вона. Ви також можете підтримати себе трохи крохмалистими продуктами (цільнозерновий хліб, рис, макарони) та пісними молочними продуктами (йогурт або сир, але без сиру). Завжди в помірних кількостях, оскільки "білки у занадто великих кількостях виробляють токсини" і приходять протидіяти ефекту детоксикації.
► Виберіть лимонний сік і зробіть добре свою печінку
Ще одна їжа, яка принесе вам користь: «вичавлений лимонний сік, ідеально підходить для пробудження, оскільки він має дренуючу дію на печінку», тобто він висушує печінку та жовчний міхур. Інструкція по застосуванню: "розводити в чашці гарячої води". У цьому ж ключі розмариновий чай, морквяний або яблучний сік, настій м’яти або «дві краплі, не більше, ефірної олії імбиру в трав’яному чаї». І замість того, щоб впадати у вершки, використовуйте зелену капусту або брокколі, які мають детоксикаційний ефект.
Якщо ваш шлунок особливо чутливий на наступний день після свят, ви можете приготувати відвар на замовлення: «Візьміть цибулю-порей, дві моркви, гілочку чебрецю, щіпку насіння коріандру та кмину. Прокип’ятіть двадцять хвилин, процідіть і пийте цей відвар гарячим або теплим ". Ще одна порада: часникові супи, такі як знаменитий прованський айго-булідо, "за умови, що вони не містять жиру". Ваше дихання може страждати, але ваш шлунок буде вам вдячний.
Оновлено: 25.12.2016 о 10:00
25.12.2016 о 10:00