Три рецепти низькокалорійної пасти; FitnessMag
Ви божевільні від макаронів? І ми ... 😉 Отже, у нас є три смачні рецепти низькокалорійної пасти, які відновлять вашу енергію після напруженого дня.
Штамповані спагетті
інгредієнти: 75 грам спагетті з борошна з цільного борошна, 2 скибочки анчоусів, зубчик дрібно нарізаного часнику, столова ложка оливкової олії, половина чайної ложки паприки, невеликий нарізаний кубиками кабачок, 100 грам помідорів чері, жменька руколи, сік половини лимона.
Спосіб приготування: У каструлі з окропом відваріть макарони на хвилину менше, ніж написано на упаковці. Тим часом на масляній сковороді злегка обсмажте філе анчоуса з часником. Додайте паприку і цукіні, потім помідори і накривайте кришкою, поки вони не проникнуть. Додати макарони безпосередньо на сковороду і перемішати. Зніміть каструлю з вогню і приправте свіжомеленим чорним перцем і лимонним соком. В кінці додайте руколу і подавайте гарячим.
Енергетичні цінності на порцію: 436 ккал, 15 г жиру, 53 г вуглеводів, 5 г цукру, 12 г клітковини, 17 г білка, 0,9 г солі. Вони також містять: фолієву кислоту, вітамін С, залізо.
Равлики (conchiglie) з сосисками та гарбузом
інгредієнти: гарбуз середнього розміру очищений і нарізаний на шматочки, столова ложка половини оливкової олії, два зубчики часнику, тонко нарізаний фенхель, чотири зелені цибулини, дві столові ложки порошку чилі, 300 грам макаронних виробів, 3 ковбаски зі свинини.
Спосіб приготування: Покладіть гарбуз в каструлю з водою, накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте 10 хвилин. Потім змішайте його.
На сковороду додайте столову ложку олії, часник, кріп, цибулю, половину порошку чилі і трохи води. Варити все 5 хвилин. Додайте склад у блендер з гарбузом і перемішуйте до отримання однорідної текстури.
В окремій каструлі відваріть макарони і в кінці процідіть їх.
Поставте каструлю на вогонь і обсмажте ковбасне м’ясо на оливковій олії, додавши решту чилі в порошку. Поверх підрум’яненого м’яса додати гарбузову пасту і перемішати.
Подавайте макарони в мисках, додавши зверху м’ясний соус.
Енергетичні цінності на порцію: 462 ккал, 16 г жиру, 60 г вуглеводів, 6 г цукру, 9 г клітковини, 15 г білка, 0,7 г солі.
Смажена на сковороді лазанья з горохом і цибулею-пореєм
інгредієнти: дві столові ложки олії, два шматочки дрібно нарізаного цибулі-порею, два зубчики часнику, 250 грам замороженого горошку, 100 г капусти, столова ложка гірчиці, дві столові ложки сметани, цедра лимона, 4 аркуші свіжої лазаньї.
Спосіб приготування: Покладіть цибулю-порей і часник для застигання на сковороду з олією. Додайте сюди горох і капусту, але також трохи води і варіть, поки капустяне листя не розм’якне, а горох не відтане. Поверніть вогонь на мінімум і додайте гірчицю, вершки та три чверті цедри лимона. Додайте води, і ви отримаєте смачний соус.
У каструлю з окропом додайте листи лазаньї і залиште їх до м’якості. Покладіть на тарілку лист лазаньї, поверх якого додайте отриманий соус і повторюйте процес, поки не закінчите композицію. Зверху посипте рештою цедри лимона і приправте чорним перцем.
Енергетичні цінності на порцію: 450 ккал, 21 г жиру, 41 г вуглеводів, 12 г цукру, 13 г клітковини, 18 г білка, 0,5 г солі.