Трикутники для гурманів; шоколадно-кокосовий; Корисно і смачно
Вишукані «шоколадно-кокосові» трикутники
Треба визнати, що я дуже сильно вдарив цими жадібними трикутниками, бо це просто чистий вбивця, я ненавиджу вживати це слово, але зараз, я не бачу іншого, це справді чисте диво для моїх смакових рецепторів і мого сина більше, ніж обожнюється їх.
І я досить пишаюся собою, бо це рецепт, розроблений мною, у блозі є й інші, але загалом я нічого не кажу, напевно, моя застережена сторона. Раніше я вже робив цей торт, він також є у моєму старому блозі, але зараз я зробив його у набагато здоровішій версії, і він навіть кращий за оригінал.
З одного боку:
237 калорій, 10,9 г Вуглеводи, 18,6 г жиру, 4,6 г. білка
Для 8 деталей (рамка 16 х 16 см або коло діаметром 18 см):
Пісочне тісто "какао":
50 г борошна з спельти або звичайного пшеничного борошна
10г несолодкого какао-порошку
5 г розпушувача
10 г стевії або 20 г кокосового цукру
25г тертого кокоса
45 г розтопленої кокосової олії або ріпакової олії
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Покладіть деко на деко, а потім розмістіть рамку для випікання або коло.
Змішайте всі сухі інгредієнти.
Потім влийте кокосове масло і добре перемішайте ложкою.
Покладіть тісто в рамку і викладіть задньою стороною ложки, добре упакувавши.
Кокосова начинка:
60г тертого кокоса
10г борошна спельти або звичайного пшеничного борошна
10г несолодкого какао-порошку
10 г стевії або 20 г кокосового цукру
80 г білого сиру
80 г напівжирного або рослинного молока
Почніть зі змішування сухих інгредієнтів.
Потім додайте яйце, сир і молоко, добре перемішайте.
Вилийте препарат на пісочне тісто і добре викладіть.
Випікайте 20 хвилин.
Дайте охолонути кілька хвилин.
Готово:
100 г темного шоколаду з 70% какао
1 наварена чайна ложка тертого кокосового горіха
Розтопіть шоколад у бейн-марі.
Коли шоколад стане однорідним, залийте спечений пиріг і переверніть його, щоб всюди розкласти шоколад.
Посипте кокосовим горіхом.
Помістіть у холодильник на кілька хвилин, щоб шоколад схопився.
Тонким лезом ножа обійдіть рамку, щоб відклеїти пиріг.
Зніміть рамку, а потім розріжте на 8 частин і насолоджуйтесь, як і ми.